новогодние вкусняшки!

[xxxxxxxxxx]

Renolara, пинчер со сметанным кремом тяжеловат, а пломбир с масляным нет?))) Хотя...на любителя))

 

Ну это да)) Только я со сливками буду делать))

[ларис@777]

Марьян, ни разу их не ела. Знакомая как-то рассказывала какой она говяжий хвост ела. У меня глаза на лоб залезли. Еще кое-что... бычьи ...шарики. я в ауте валялась

 

...даааа, своего сальца много

[Лялькаll]

Марьян, ни разу их не ела. Знакомая как-то рассказывала какой она говяжий хвост ела. У меня глаза на лоб залезли. Еще кое-что... бычьи ...шарики. я в ауте валялась

Очень вкусно))) Ушки копчёные, Бычьи шарики, и хвостики очень вкусно

Попробуй!

От ушек и ножек получишь удовольствие. Холодец навари.

Яйки считаются деликатесом, незабываемый вкус

Всё, поедем на рынок, на днях))

[ларис@777]

Мне на такие деликатесы боюсь смелости не хватит а про яйки .... я ващеее

Ссылки скрыты.

нервный тик испытываю

[Лялькаll]

Мне на такие деликатесы боюсь смелости не хватит а про яйки .... я ващеее

Ссылки скрыты.

нервный тик испытываю

Икру же едим))))))

Лар, ну хотя бы ушки попробуй. Не пожалеешь. Как семки, легко заходят)))

 

Лариса71, ну скумбрию или палтус хоть купила?)))

[ларис@777]

Ну если тока зажмурив глаза и заткнув нос

Ой помню когда впервые устриц ела, чуть обратно они из меня не выскочили... молодая была а потом распробовала, очень любила их

[Лялькаll]

С яйками вообще потом не расстаться. Правда вкусные!)) Вот без шуток.

люди в восторге))

Ссылки скрыты.

Изменено 9 декабря 2014 пользователем Лялькабудет.

[Lanarrow]

Renolara, Боюсь суховат будет, подумай над сливочной пропиткой

[ларис@777]

Ой, Марьян, пчитала, посмотрела

От одного вида на фото - фууу и беее

Я уж лучше мяско запеку с ананасом под соусом. Будет время, напишу рецептик

[xxxxxxxxxx]

Renolara, Боюсь суховат будет, подумай над сливочной пропиткой

 

Светюль, я сливки на рынке покупаю. Они очень густые, как сметана, когда свежие. А когда в холодильнике постоят - так уже намазывать прям как масло можно. Да и против масла я ничего не имею. Я написала что Пинчер тяжеловат не в смысле калорий, а скорее в смысле ...сложного вкуса, компонентов много разных... А мне больше по душе простые и понятные вкусы. ...Да и мрорженое я очень люблю, но мне его нельзя, горло слабое. Вот и буду себя дурить Пломбиром в виде торта))

[xxxxxxxxxx]

я поросенок! а сало не люблю

 

Ларис, а так?))):

[ларис@777]

Renolara,  очень апетитно ! Иногда у соседей на даче именно вот так могу кусочек другой съесть

[ларис@777]

http://www.babyplan.ru/otvety/_/vashe-menyu-dlya-novogodnego-stola-r82519

Понрасились некоторые рецепты к НГ столу

[MarкiZA]

Торт "ПАНЧО"

Тесто:

Яйца 10 штук

Мука 300 гр

Сахар 250-300 гр

Какао-порошок 5 ст.ложек

Сода (гашенная уксусом, или лимонкой) 1 ч.ложка

Коньяк 1ст.ложка (можно без него)

(видела рецепты, в которых есть сметана 200 гр, но в оригинале вроде без нее).

 

Крем:

Сметана 700-800 гр 30% (чем жирнее, тем лучше)

Сахар, а лучше сахарная пудра 250-300 гр (кому послаще, можно побольше)

Крем взбить миксером до состояния воздушности

 

Глазурь:

Масло сливочное 50 гр

Сметана 3 ст.ложки

Какао 2 ст.ложки

Сахар 4 ст.ложки

А также: Ананасы, персики, любые фрукты, можно консервированные, орехи грецкие

 

Приготовление:

1. Испечь два коржа, но тесто для первого коржа берем в объеме 1/3, а 2/3 -это второй корж. Можно в круглой форме выпекать, можно в квадратной.

2. На блюдо выкладываем первый корж (что меньше) и смазываем обильно кремом, выкладываем слоем фрукты (я много не добавляла, дети не очень любят фруктовые торты) и посыпаем орехами.

3. Второй корж (что больше) режем квадратиками 3-4 см.

4. Обмакиваем обильно в креме каждый квадратик и складываем на торт, как-будто строим домик из кирпичей, не забываем орехами посыпать (я люблю в тортах крупные орехи). Торт должен получиться горкой.

5. Горку заливаем нашим кремом и рисуем рисунок глазурью.

6. Оставляем на пару часов на столе, чтоб пропитался, а потом в холодильник.

Торт печь не сложно, но он так хорошо пропитывается сметанным кремом и получается очень нежный

 

 

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ И МНЕ И ДЕТЯМ!

 

Этот рецепт я очень любила в детстве, моя мама всегда делала для нас. А теперь мои дети любят и просят чуть ли не каждый день. Очень удобно, особенно для старшего, который ходит в школу и завтрак всегда готов. Очень сытно, каллории зашкаливают, но вкусно!

 

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА

Печенье (лучше "Юбилейное", или какой-то его аналог)- 700 гр

Масло сливочное- 200-250 гр

Сахар- 200-250 гр

Какао- 3-4 ст.ложки

Молоко -50-60 мл (если без молока, то получается более расспыпчатая, а молоко "связывает". Если слишком много молока налить, то будет клёкло и приклеиваться к зубам).

Орехи грецкие- 200-300 гр

Сгущенка вареная (можно прекрасно и без нее, это как бонус. Варила 3 часа сама, сгущенка "Рогачев"-это лучшая)

 

1. Печенье натираем на крупной терке, небольшие кусочки-не страшны. Орехи нарезаем крупно, я просто ломаю. Все соединяем большой миске.

2. В кастрюльке смешиваем сахар с какао, вливаем молоко, крошим масло и все греем до закипания.

3. В этот момент на разделочной доске раскладываем упаковочную пленку, раньше просто пакет разрывала.

4. Все быстро смешиваем, можно даже руками как тесто (осторожно, масса горячая!).

5. Выкладываем все, в серединку сгущенку, заворачиваем как роллы:

 

6. Ставим в холодильник на пару часов. Разрезаем, как обычную колбасу и подаем к чаю.

 

[Пузатая Xrenjka)))]

Спасибо, Светикин.

Колбаса - это просто открытие для меня. Век живи- век учись, и все равно - дурак дураком...

Я и про Панчо только лет 5 назад узнала...

Зато в студ. годы вовсю ела овсяное печенье. Мы тогда в Новосибирске жили, а печенье нам свекровь коробками из Омска привозила. И пепси-колу тоже.

[ларис@777]

Свет, спасибо, у меня правда без сгущенки, в следующий раз с ней сделаю. УРА! Я туда еще яйцо добавляю в глазурь, зачем не знаю, но помню, что есть в рецепте.

 

Ссылки скрыты.

а это колбаса с сухофруктами

[MarкiZA]

Лариса, мои импортные дети просто изюм едят, а в тортах-пирогах-шоколаде его не признают, да и я тоже.

[Естения_я]

Девчонки заразили вы меня своей сладкой колбасой. Детство вспомнила. Вот только утро настало рванула с магазин за продуктами, благо муж дома за ребенком присматривает...и аот вместо того стоб спать....иду делать впедную для стройной фигуры колбасу. А еще твердо решила купить на новый год сала ну или засолить...

[Пузатая Xrenjka)))]

Девчики, а я к НГ 8 баночек красной икры закупила по акции.

Сегодня смотрю - 3-х банок уже нету. Мой 17-летний хомячок (доча) схомячил.

Не вредно столько икры лопать? Попа не слипнется?

А вы сами на НГ бутеры с икрой делаете? С маслом сливочным, да? Или я вообще от жизни отстала... Может, икру теперь с салом едят?

[xxxxxxxxxx]

Девчики, а я к НГ 8 баночек красной икры закупила по акции.

Сегодня смотрю - 3-х банок уже нету. Мой 17-летний хомячок (доча) схомячил.

Не вредно столько икры лопать? Попа не слипнется?

А вы сами на НГ бутеры с икрой делаете? С маслом сливочным, да? Или я вообще от жизни отстала... Может, икру теперь с салом едят?

 

Делаем! Но вместо масла намазываем авокадо)) Он ведь жирненький, в пюрешку помять, пару капель лимонного сока туда, чтоб не темнело - и вуаля! Самый настоящий красивенький красно-зелёный новогодний бутер)))

[Пузатая Xrenjka)))]

Авогадро знаю, авокадо - нет.

Я его как-то пробовала лет 5 назад. Вкус не понравился. И правда, жирненько как-то...

[xxxxxxxxxx]

Авогадро знаю, авокадо - нет.

Я его как-то пробовала лет 5 назад. Вкус не понравился. И правда, жирненько как-то...

 

Лариса, авокадо своего собственного вкуса как такового практически не имеет. Он принимает вкус продуктов, которые его окружают. И в блюда добавляется именно как жир, и для консистенции. Очень много рецептов, почему-то, где он сочетается с креветками. Но нам он больше с икоркой сахалинской нравится))

 

И ещё в составе гуакамоле мы его любим:

1 авокадо

1 красная луковица

1 помидор

1 перец чили (по желанию)

Всё кубиками порезать, лимонным соком побрызгать, посолить, перемешать, дать настояться минут 10. И чудесная закуска готова)) Муж под футбол её любит, с кукурузными чипсами или с крекерами.

[Пузатая Xrenjka)))]

Лар, что-то мне очень сложно представить такой микс - лук и авогадро.

А помидорки я очень люблю. Могу целыми днями их трескать, благо, такое разнообразие сортов в магазах. Сегодня даже какие-то фиолетовые видела))) Но купила обычные "сливки".

Я попробую, конечно, когда вдохновение придет.

 

Зы. Из серии "говорят дети":

 

На обед приготовила курицу в сметанном соусе. Машка (6 лет):

— Мам, а мяско сегодня вкусное... (пауза) ...и эта белая космическая слизь — тоже!

[ларис@777]

Девчики, а я к НГ 8 баночек красной икры закупила по акции.

Сегодня смотрю - 3-х банок уже нету. Мой 17-летний хомячок (доча) схомячил.

Не вредно столько икры лопать? Попа не слипнется?

А вы сами на НГ бутеры с икрой делаете? С маслом сливочным, да? Или я вообще от жизни отстала... Может, икру теперь с салом едят?

я делаю тарталетки с икрой. Кладу кусочек масла внутрь и сверху икру. Но тут надо быть осторожным можно переложить икру и не будет баланса вкусов. Пробовать надо.

Так и места на столе мало занимает и вкус интересный. Мужики у нас хорошо ими водочку закусывают, сразу всю тартлетку в рот балдеют. Это у нас на столе обязательная закуска и делаю я их много

[Пузатая Xrenjka)))]

Лар, а тарталетки где берешь? Сама печешь?

 

Персик, йогурт и яблоки)))

Ссылки скрыты.