Рецептики для малышей и мам

[blackie]

Девочки, делимся рецептами для малявок и нас с вами. Можно сразу варианты меню на день и неделю

 

Буду первой. Наш супчик сегодня: 2 картофеля, 2 кусочка лука, 2 кусочка моркови, мяско кролика (уже отваренное) варим 30-40 мин, блендерим

 

я уже себе блокнот отделила, буду записывать ваши кулинарные шедевры ))

[самая любимая жена]

Мы вчера овощи тушили(кабачок+курица+лук+морковь)все потом блендерила,моркови и лука ложу немного.

Сегодня делали супчик(курица+лук+брокколи+картофель+капелька оливкового масла),варила где-то 30минут

 

тоже рады рецептикам ...кстати Танюша за банановый пуддинг спасибо,нам понравился!!!

[blackie]

самая счастливая мама(Надежда), Надь, масло вводили отдельно или сразу стала давать в супчики? у меня по плану на след. неделе сливочное в кашу и оливковое в овощи, вот теперь проблема найти нормальное масло ((

[Nadin007]

Яблочное пюре.

Берете яблоко очищаете от кожуры и семян, кладете в кастрюлю дольки яблока и наливаеть воды чучуть что бы покрыть яблоко но не полностью. Варите 7-10мин. потом протерли через сито или блендером взбить, обратно в кастрюльку и довести до кипения. Все готово. Яблоки берите сладкие.

 

 

ТВОРОГ.

Взять 0,5ст. кефира, 1ст.молока. Молока за кипятить и туда же влить 0,5ст. кефира ( в кипящее молоко) и сразу выключить. Дать полностью остыть массе и потом откинуть на сито. Очень вкусный и нежный творожок выходит.

этот творожок делала моя мама мне и братьям в детве. Я также буду его делать.

Изменено 20 января 2015 пользователем Nadin007

[blackie]

Nadin007, попробую такой творожок заделать, но молочко наверно детское куплю.

[самая любимая жена]

самая счастливая мама(Надежда), Надь, масло вводили отдельно или сразу стала давать в супчики? у меня по плану на след. неделе сливочное в кашу и оливковое в овощи, вот теперь проблема найти нормальное масло ((

Танюша, я прямо в супчик добавила

[natabrody]

самая счастливая мама(Надежда), Надь, масло вводили отдельно или сразу стала давать в супчики? у меня по плану на след. неделе сливочное в кашу и оливковое в овощи, вот теперь проблема найти нормальное масло ((

ну что, купила масло? Я купила обычное оливковое в АТБ, экстра вирджин, первого холодного отжима.

[blackie]

natabrody, я оливковое давала, то что мы едим, а сливочное купила ферму, еле нашла самое свежее, сегодня тяпну в кашку

 

Наш супик сегодня: картофель+морковка+тыква+цветная+ мяско кролика отварное, оливковое масло

[blackie]

кстати, за эту неделю мы ни разу не ели баночки (не считаю фруктов) ип брокколи приготовленая даже мне показалась вкусной, а из банки .... фи ))

[самая любимая жена]

кстати, за эту неделю мы ни разу не ели баночки (не считаю фруктов) ип брокколи приготовленая даже мне показалась вкусной, а из банки .... фи ))

ну ты сравнила)))в баночках не весь что напихано

[natabrody]

blackie,  так твои хоть ели эту баночную брокколи! Мой выплюнул, его аж передёрнуло бедного:-). А вот домашний суп с брокколи очень хорошо кушает!Там, правда, кабачок ещё.

[tashikan]

Ну я говорила за баночную капусту. Моя глухота компенсируется суперразвитым обонянием. Я банками с капустой кормить не могу, я там прям от запаха кончаюсь рядом с ложкой. Поэтому только живую - для меня альтернативы нет. Что брокколи, что цветную. Она живая чуток сладенькая, а если мама не поленилась с сделала на пару - так вообще сам бы ел, да деньги надо.

 

У меня из банок только фрукты (яблоко и груша) и кабачок. Остальное не покупаем. Вера не особо требовательна к разнообразию: за милую душу ест суп типа два кубика тыквы, полкартошки и три соцветия цветной и кружальце моркови. Или брокколи вместо цветной, тыкву не класть, а в готовый суп добавить кабачок из банки. Либо тот же суп, только вместо картохи рис или кукурузная крупа. Вот и все наше разнообразие. Мать не балует

[Nadin007]

А я вообще ни разу не покупала овощи в банке, все готовлю сама, благо летом заморозила и кабачок, цв.капусту, брокколи, даже зеленый горошек. Но горошек пока рано нам, еще не давала. Только фрукты покупаю в баночках.

Пробовали яблоко-абрикос, понравился, но он очень сильно слабит даже больше чем чернослив.

[natabrody]

Сегодня по акции купила Агушу яблоко слива 115г, по4 гривны.Нагребла, радуюсь. А вдруг Коляне не подойдёт?:-):-):-)

 

tashikan,  у нас тоже изысков не будет. :-)

Похоже, у меня тоже обжорка растёт. Ест порцию супа и по сторонам зыркает:-). Даю потом грудь- выпивает подчистую. Вот, думаю, может перекармливаю?

[tashikan]

natabrody, а если минут на 20 грудь задержать? Быстро с супом справляется?

[natabrody]

natabrody, а если минут на 20 грудь задержать? Быстро с супом справляется?

быстро, минут за 5, наверное:-). Я вот чё переживаю, 700г набрал, хотя очень активный непоседа. Он как-то не выдерживает больше 2-2,5 часов без еды. Приползает ко мне, положит голову на грудь и ноет. Вот вы тут писали, что вечернюю кашу не успевают выгулять, если кормили в 19 часов. Я кормила кашей в 19, в 21 у нас отбой, так он аж кряхтит от нетерпения, поскорее б сисю дали...

А через 20 минут предложить попробую сегодня, спасибо:-)

[lavanda 29]

Надя, ты пишешь, что заморозила овощей на прикорм, а напиши, пожалуйста, как ты первый раз готовила кабачок. Вот я тоже наморозила, но как приготовить пюре не пойму, отварила 1 кружочек кабачка и хотела через сито перетереть, а оно не перетирается, ялозится и не проходит через отверстия, блендер погружной такой обьем не берет. И еще вопрос, ты кожуру и семечки с кабачка очищала перед заморозкой?

[Nadin007]

Надя, ты пишешь, что заморозила овощей на прикорм, а напиши, пожалуйста, как ты первый раз готовила кабачок. Вот я тоже наморозила, но как приготовить пюре не пойму, отварила 1 кружочек кабачка и хотела через сито перетереть, а оно не перетирается, ялозится и не проходит через отверстия, блендер погружной такой обьем не берет. И еще вопрос, ты кожуру и семечки с кабачка очищала перед заморозкой?

я морозила молодые кабачки с кожурой и семечками, но они очень маленькие. Я брала сразу несколько кружочков. Я варила 15мин. потом через сито пропустила. Ты попробуй вилкой разомнять, а потом через сито

[lavanda 29]

Nadin007, вроде пробовала, может недостаточно, попробую тщательней помять вилкой, спасибо. Я тоже молоденькие кабачки выбирала, маленькие тоненькие,а косточки оказались крупноватые. Т.е. ты так с кожурой и косточками протираешь?

[Nadin007]

lavanda 29, да, и кожуру и семена.

[Anastaska]

Рецептик творожка из замороженного кефира, творог получается очень мягким, по консистенции похож на детский

Чтобы сделать домашний творог из замороженного кефира вам понадобится настоящий кисломолочный продукт в полиэтиленовых пакетах или картонной упаковке. Можно готовить творог и из литровых, и из пол-литровых упаковок кефира любой жирности. При этом выход готового продукта из 1 л кефира будет примерно 250-300 г, а из 500 мл, соответственно, 125-150 г.

Поместите пакет кефира в морозильную камеру и оставьте на сутки до полной заморозки.

В принципе, приготовить творог из замороженного кефира вы сможете и через несколько дней, не обязательно сразу на следующий.

В этом и заключается главное преимущество этого рецепта, т.к. у вас в морозильнике всегда может находиться небольшой стратегический запас полуфабриката для приготовления творога.

Следующий шаг рецепта творога из кефира в морозилке – его размораживание.

 

Для этого освободите замороженный кефир от упаковки и поместите ледяной брусок в застеленный марлей дуршлаг, который затем установите в кастрюлю.

Концами марли накройте кефир и оставьте при комнатной температуре для размораживания.

Если вы используете кефир в картонной упаковке, можно просто срезать с нее донышко и установить вертикально на конструкцию для отцеживания сыворотки.

По мере оттаивания замороженного кефира сыворотка будет стекать в миску или кастрюлю, а на марле будет оставаться кремообразный творожок. А в кастрюле у вас окажется кефирная сыворотка, на которой можно сделать отличное блинное тесто.

На размораживание литровой упаковки кефира уйдет около 8 часов.

Замороженный кефирДомашний творог, который получается из замороженного кефира – очень однородный по консистенции, без крупинок и зернистости, он больше похож на творожок из детского питания. Вы можете съесть приготовленный творог в неизменном виде, а можете добавить в него сахар, фрукты, варенье. Его можно использовать в качестве основы для творожной запеканки, пикантного соуса с чесноком и зеленью, крема для тортов и пирожных.

[natabrody]

Nadin007, сделала сегодня яблочной пюре из 1 яблока Голден. Яблоко крупное, поэтому порция двойная вышла. Получилось вкусное сладкое пюре, но не такое как баночное. Если больше поварить или и запечь, может будет как баночное, надо экспериментировать. Половину скормила, Коляне понравилось! Половину в баночку на завтра поставила в холодильник.

Надюша, спасибо за рецепт!

[blackie]

а я совим давала сырые голден, мама мне купила на рынке и Пашку обсыпало, наверно таки есть там химия ((

[ОляП]

 

тоже рады рецептикам ...кстати Танюша за банановый пуддинг спасибо,нам понравился!!!

Надюш, что за пудинг такой.Рецепт давайте Изменено 27 января 2015 пользователем ОляП

[Маякошка]

Девочки а я сготовила сама пюре - кабачок, цв.капуста и морковка и ребенок не стал есть( оно какое-то горьковатое получилось

как-то дорого баночки стали выходить