Спаржа

[*Lente*]

Девы, подкиньте рецептиков, что можно приготовить из спаржи. Кроме супа ничего не знаю. А то сезон спаржевый начинается, а она такая пользительная, хочется навитаминится :grin:

[Lidysik II]

Я тоже спаржу люблю, покупаю у корейцев с морковкой. А вот чтобы приготовить... А где ее купить-то можно, чтобы приготовить? Я бы тоже чего-нибудь сварганила. :wave:

[МУР]

И мне спаржа нарвится очень и тоже покупаю у каорейцев.

[карапузинка]

Мне безумно нравиться спаржа, но во время поста ела её почти каждый день, мне она волокна мяса напоминает. И вот теперь близится к окончанию пост, но боюсь на спаржу я долго смотреть не смогу. Нужно будет время, чтобы отвыкнуть.

[*Lente*]

карапузинка, а че ты сней делала? или тоже у корейцев купленная :blush:

[Лилитан]

Я тебе тут ссылку подкидываю,там много всякого со спаржей...

Ссылки скрыты.

[*Lente*]

Lilitan, спасибки. Спаржу я уже купила. Только не знала на что использовать. Завтра буду экспериментировать. Поделюсь :grin: вдрюг кому пригодится

[bambini987]

Как приготовить спаржу, ту что продается сушеной? Хочу чтобы получилось так же как продают - по-корейски. буду благодарна и за др. рецептики спаржи.

[СКА3КА]

Ничего сложного... нужно купить сухую спаржу, приправу и чуть-чуть моркови по корейски. Спаржу замачиваешь в холодной воде часа на три... потом сама увидишь, когда она будет мягкой... порезать ее на кусочки см по пять, залить приправой и смешать с морковью. Дать настояться. И все.. Приятного аппетита!

[Хочу ЛЕТО...:)]

СКА3КА , а какую приправу надо добавить ?

[bambini987]

А масло растительное нужно добавлять или только сок от корейской моркови? вроде бы продается спаржа в масле? И тоже интересно, какую приправу? Кунжут добавляли?

[Veselyxa]

девочки а как сделать спаржу реально похожей на мясо ( если вообще такое возможно) - муж наотрез отказывается её есть - ему мясо подавай(

[baolga]

"спаржа по-корейски с морковью" или сухая " спаржа" это синтетика соевая, к СПАРЖЕ настоящей никакого отношения не имеет

[Farah]

Девочки, а не пробовали пожарить лук до золотистого цвета, добавить спаржу, соль, перец и когда спаржу будет готова, сверху взбитые куриные яйца?

[Xanarrr-Пузатая Лань]

Veselyxa, вот тут есть

Ссылки скрыты.

[Фросся]

Мне нравится этот салат. Делюсь с вами, попробуете тоже.

 

 

Салат из шампиньонов и спаржи

Для рецепта вам потребуется:

шампиньоны свежие - 300г

спаржа - 300г

масло растительное - 4 ст.л.

сок лимонный - 2 ст.л.

соль, перец, зелень - по вкусу

 

Молодую спаржу отварить в подсоленной воде, нарезать на небольшие отрезки. Грибы промыть, нарезать ломтиками и тушить в собственном соку, с солью, перцем и лимонным соком. Приготовленные продукты смешать, добавить лимонный сок, уксус, соль, перец, заправить растительным маслом.

 

Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.