Мамина болталка

[ShashkinaPS]

А как вы запеканку делаете? С манкой и яйцами?

[EsyaEsya]

~Mira~,  аллергичные они. У моего щечки слегка покраснели, прошло быстро, но не хочу рисковать. Хотя и давала перепелиное яйцо..

 

Я еще видела рецепт разного суфле на ужин. Творожное,чблочное, куриное

[Скорпена]

У меня еще есть рецепт вермишелевой запеканки. Но, думаю, попозже буду делать, после года

[~NIKA~]

ShashkinaPS,

тогда прибивай)

[~Mira~]

Нана

Ааа, я пока только яйцо в картошку для запеканки мясной добавляла. Вроде норм. Но это не то. Сегодня посмотрим, может и у нас аллергия будет. Кстати, если аллергия, можно без белка делать)

 

А как вы запеканку делаете? С манкой и яйцами?

Я по этому рецепту делать буду.

 

Творожная запеканка по ГОСТу

 

На одну детскую порцию:

творог - 135 г,

крупа манная или пшеничная мука - 10г-12г,

сахар - 15г,

яйца - 4г,

маргарин - 5г,

сухари - 5г,

сметана - 5г,

масса готовой запеканки -150г,

сметана - 30г.

 

Протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью. Подготовленную массу выкладывают слоем 3-4 см на смазанную жиром и посыпанную сухарями форму. Поверхность массы разравнивают и смазывают сметаной, запекают в жарочном шкафу 20-30 мин. до образования на поверхности румяной корочки. При отпуске нарезают запеканку на куски квадратной или прямоугольной формы и поливают сметаной.

[Оченьхочумалышей]

~Mira~,  интересно зачем сухари класть

[~Mira~]

Сухари или манкой посыпают форму. Мама моя посыпает манкой. Я тоже манкой буду. Это один из вариантов детской запеканки)

[Скорпена]

А маргарин уже можно?

[Котофея]

Скорпена, маргарин детям нельзя! Его и взрослым то не рекомендуют

[alena0102]

~Mira~, боже какой сложный рецепт)))

Творог яйцо мука сахар. Все. На х эти извращения)))

..

.

Девочки, у вас дети обгрызают кроватку? Мой с таким остервенением шкрябает ее, ужас!

и кровать и стульчики))

 

А маргарин уже можно?

У тебя в холодильнике есть маргарин?! Лет 10 не покупала )))

 

Читаю вас с вашими разнообразием меню, и понимаю, что наверное у вас куча времени. Вопрос только откуда?! ))) у меня например самый жестяк пошел, везде лезут, дерутся игрушками бьют друг друга, отбирают... Оставить нельзя вообще. Когда там выготавливать))))

А, и на ужин у нас смесь перед сном уже в кровати. Думаю может кашу начать, похоже не накдаются смесью они уже надолго

[Скорпена]

Девчат, у Миры в рецепте маргарин вот и спрашиваю

[alena0102]

Сижу с ними на полу- все ОК, только ухожу, гуськом за мной. Картошку пол дня жарила сегодня, еще не обедала))) только кофе))

 

Девчат, у Миры в рецепте маргарин вот и спрашиваю

Та у миры вообще рецепт с какой то столовки советской))

 

Девочки, не могу придумать. Во что поставить омлет в мультиварку?! Или в микроволновую. Решетка там же есть, но чаша какая то нужна. Что взять?

[Скорпена]

alena0102,  я беру фаянсовую пиалку.

[alena0102]

Скорпена, нету(( только стекло(

[~Mira~]

Алена

Ну если ты помнишь, я воообще безнапряжная мамаша. Я даю все свое, что мы едим. Единсаенные изменения в рецепте - картоха кубиками в супе. Тупо кладу в тарелку, гррю в микрп и даб. Или банку. На ночь у нас тож смест, типа ужин. Но нам еще 6шт ввдадвт и все.

 

Насчет рецепта, там вместо муки манка. Кому каа нравится. Я использую масло

 

Скорпена

Это тупо в контакте нашла детское меню. Когда готовить буду - еще потщу. Предлагаю таки рецепты в спец темку. Чуть поздн добавлю запеканку с картохой и фаршем

[Котофея]

~Mira~, поддерживаю на счёт отдельной темы с детскими рецептами...мне в детской выдали несколько,но не все подходят,жевать надо

[Скорпена]

~Mira~,  а, в ВК я и сама подписана на детские рецепты. Кое-что интересное можно найти.

 

[~NIKA~]

alena0102,

Я тоже пока на ночь (в 9) кормлю в кроватках, потом спать. Сейчас кефир/агуша км/Тёма биолакт это 200 мл+ смеси немного тк не наедаются. Так вот, каши на ночь пробовала месяца 4 назад. У дочи животик болел, плакала, выгибалась, не могла заснуть. Думаю кашу прям перед сном тяжеловато ей было. Хотя сын засыпал норм. Но каши я давала не совсем жидкой консистенции, из тарелочек в кресле кормила и клала спать. В общем у нас каши на ночь не пошли.

Планирую ужин делать за час до сна, может с нового года))))

[ShashkinaPS]

Алена, я в микре в чашке готовлю. В мульте в чашу воды налей и в чашке делай омлет.

У меня тоже нет времени на готовку. Суп сварила, на порции разделила и в морозилку. Разбавляю банками.

Блин, а мой каши ест 3 раза за сутки.

 

Девчонки, погоду у нас плющит: сегодня -26 ночью было, днем 20 мороза, а завтра -4! Мой ноет раненым лосем и с рук не слазит.

Изменено 16 декабря 2016 пользователем ShashkinaPS

[ТаняРостокинская]

ShashkinaPS, да вообще ужас а не погода,я сама умирала два дня,думала коня двину.хотя я не метеочувствительная.думала может полнолуние влияет,в жизни так плохо не было мне без причин.а зачем ты в морозилку суп?а просто в холодильник?какой смысл замо-размораживать?)

 

 

А мытоже ночью едим когда два когда один раз,хоть кашу на ночь хоть мясо,один фик есть охота ей.

Пробовала я тут метод эствиля,и минуты я не выдержала,будем походу до совершеннолетия спать.может это гены☺я спала с мамой,и муж тоже до пяти лет с мамой спал. Потому что у него дикий атом.дерматит был и чтоб он ночью себя не начесывал,она с собой укладывала его,и сама его гладмла полночи.

 

Кстати дерматит ему мама вылечила,где то схема была надо найти.точно помню что уф.лампа,ванны с овсом чтоли.мазь какая то ещё и успокоительное травки пить.

[ShashkinaPS]

Тань, я готовлю на 5-7 разъи поэтому морожу. А то говорят, что больше суток детям нельзя. Ди и ест он фигово, а затраченную энегрию жалко.

[alena0102]

Алена, я в микре в чашке готовлю. В мульте в чашу воды налей и в чашке делай омлет.

У меня тоже нет времени на готовку. Суп сварила, на порции разделила и в морозилку. Разбавляю банками.

Блин, а мой каши ест 3 раза за сутки.

 

Девчонки, погоду у нас плющит: сегодня -26 ночью было, днем 20 мороза, а завтра -4! Мой ноет раненым лосем и с рук не слазит.

А можно чашку в мультю?! Не треснет? То есть без той решетки, а просто в воду или как?

 

Мира, та не, как раз из твоих вопросов-напряжная))))

 

Девочки я тоже за тему отдельную. Создавайте ))

 

Я кстати суп уже с вечера им варю. На 2 дня. Днем нет времени)))

 

А в чем ты замораживаешь суп? И как- перетертый уже или кусками? Или просто бульон?

[ShashkinaPS]

Бульон мы с мужем для супа давно морозим (для нашего). Он у меня главный по супам и варит бульон, как колдует. А сварить маленькую кастрюльку трудно, поэтому и морозит в бутылке.

Для Илья я морожу уже перетертый. Я варю 2-3 л супа, он съедает в день 100-150 г, 200 по праздникам. Чтобы не испортился - замораживаю.

Про мультиварку. Я на днях йогурт делала в банках из под детского питания ( стекло). В чашу воды налила, в нее банки с закваской и 20 мин грела. Все ок.

Изменено 16 декабря 2016 пользователем ShashkinaPS

[alena0102]

ShashkinaPS, в стаканчиках?

[ShashkinaPS]

ShashkinaPS, в стаканчиках?

Суп? В контейнерах.