Болталка о саде и огороде

[Меллори//]

@В@люх@ Будько тоже интересно, купила в этом году первый раз... 

[kacandra]

Вкусная штука, если не перезрелая. Варятся стрючки в подсоленнойй воде и потом на сковороду, чуть обжарить, добавить панировочные сухари и чеснок. Можно добавить сметаны. Объедение.

[В@люх@ Будько]

33 минуты назад, kacandra сказал(а):

Вкусная штука, если не перезрелая. Варятся стрючки в подсоленнойй воде и потом на сковороду, чуть обжарить, добавить панировочные сухари и чеснок. Можно добавить сметаны. Объедение.

Это блюдо очень распространено на Западной Украине. Я когда была у бабушки, там постоянно его готовят.

Вот и захотела. Сама никогда не выращивала и не готовила, если честно.

[kacandra]

@В@люх@ Будько я не знаю откуда мы знаем про это блюдо, потому что корни наших предков везде.

Мне очень было удивительно, что на Украине (женщина была с Донецка) не знала, что такое картофельные блины.

[В@люх@ Будько]

30 минут назад, kacandra сказал(а):

@В@люх@ Будько я не знаю откуда мы знаем про это блюдо, потому что корни наших предков везде.

Мне очень было удивительно, что на Украине (женщина была с Донецка) не знала, что такое картофельные блины.

Довольно странная донецкая женщина вам попалась))😂. Я тоже из Донецка, но там это блюдо (драники, деруны простые и с начинкой)  повсеместно от домашней кухни до ресторанной.

Хотя, именно про картофельные блины я сейчас впервые услышала. У нас это картофельные оладьи.

[kacandra]

@В@люх@ Будько так самое интересное, что когда мы с подругой их делали, она подошла, спросила что это за блюдо. Мы очень удивились. Потом описали, как это делается, тоже решили, что возможно по другому называется. Но нет, она такого не пробовала даже.

[В@люх@ Будько]

54 минуты назад, kacandra сказал(а):

@В@люх@ Будько так самое интересное, что когда мы с подругой их делали, она подошла, спросила что это за блюдо. Мы очень удивились. Потом описали, как это делается, тоже решили, что возможно по другому называется. Но нет, она такого не пробовала даже.

Блин, мы даже когда с девчулями заходили в Гуси-лебеди  потрындеть под водочку, заказывали к мяску и селедочке драники)). Специально сейчас зашла в меню любимого некогда кафе, есть они, на месте). Говорю же, странная женщина попалась.

Мама моя постоянно их делала, раз в неделю точно.

[kacandra]

@В@люх@ Будько меня это удивляет до сих пор, хотя я например ни разу не делала и не пробовала окрошку. Вот ни разу, и думаю, если бы кто-то мне показал этот суп, я бы тоже спросила что это?

А муж мой, например, только от меня узнал, что такое холодный борщ (у него на Родине завется холодник, но его никогда не делали на кефире).

[мастер боевой камасутры]

6 часов назад, kacandra сказал(а):

@В@люх@ Будько меня это удивляет до сих пор, хотя я например ни разу не делала и не пробовала окрошку. Вот ни разу, и думаю, если бы кто-то мне показал этот суп, я бы тоже спросила что это?

А муж мой, например, только от меня узнал, что такое холодный борщ (у него на Родине завется холодник, но его никогда не делали на кефире).

я, например, окрошку есть не стануа салат с кваском легкону не могу себя перебороть, мне кажется желудок взбунтуется от окрошки...от салата с кваском, нет

[kacandra]

3 часа назад, мастер боевой камасутры сказал(а):

я, например, окрошку есть не стануа салат с кваском легкону не могу себя перебороть, мне кажется желудок взбунтуется от окрошки...от салата с кваском, нет

А я бы хотела попробовать. Сама делать боюсь, кто бы угостил...

[мастер боевой камасутры]

19 минут назад, kacandra сказал(а):

А я бы хотела попробовать. Сама делать боюсь, кто бы угостил...

Они разные все. Есть просто салатом из огурцов, яйца, колбасы и зелени. Есть с редиской. Есть на кефире, есть на квасе. У каждой семьи свое.  А чего боишься делать? Можно же просто салат, в тарелку выложить и налить кваса. Пробу снять, так сказать)) потому что многие как и я не едят ее, а салат легко.

[kacandra]

20 минут назад, мастер боевой камасутры сказал(а):

Они разные все. Есть просто салатом из огурцов, яйца, колбасы и зелени. Есть с редиской. Есть на кефире, есть на квасе. У каждой семьи свое.  А чего боишься делать? Можно же просто салат, в тарелку выложить и налить кваса. Пробу снять, так сказать)) потому что многие как и я не едят ее, а салат легко.

Мне бы сначало попробовать. Может я не так сделаю и скажу что гадость. Авот попробовав у человека, который постоянно готовит и домашние едят, совсем другое дело. Ведь и квас не сладким должен быть.

У нас сегодня похолодало. Дождь обещали. Чего-то капает непонятное. Но надо дождичка хорошего. Очень быстро земля песчаная  влагу теряет.

[Счастливая Маска//]

Девчонки, как вы без окрошки живете?!

57 минут назад, мастер боевой камасутры сказал(а):

Есть просто салатом из огурцов, яйца, колбасы и зелени. Есть с редиской. Есть на кефире, есть на квасе.

салатом из огурцов, яйца, колбасы и зелени и редиска. Сметана и квас. Вот наша сибирская классическая окрошка. У нас все делают так. Есть варианты с минералкой, кефиром, но это все не то.

[мастер боевой камасутры]

@Счастливая Маска// я не готовлю, поэтому и не знаю рецептов

Да, окрошечный квас ещё найти надо. Не сладкий и вкусный.

[Счастливая Маска//]

У нас местное производство квас Благодей окрошечный и традиционный в каждом магазине)

[мастер боевой камасутры]

Я пытаюсь сама каждое лето сделать квас, не умеюне получается. Помню у бабушки был замечательный, то сладкий, то ядрёный, но вкусный одинаково. У меня же брага выходит если с сахаром переборщуточнее не переборщу, а положу на свой вкус, а оно, блин, в спирт превращается. Самогонщица

А так в основном Очаково покупаем, но он не для окрошки все же.

[kacandra]

Надо как-то попасть к мужу на Родину и напроситься в гости к знакомой, которая окрошку делает всегда. 

[В@люх@ Будько]

Я сколько знаю людей, столько все по-разному делают окрошку.

Тётка исключительно с квасом своего производства. Мама и сестра только кипячёная вода и майонез+горчица и лимонная кислота для резкости и вместо колбасы обязательно говядина. В семье первого мужа только на магазинной сыворотке+майонез+горчица.

А для себя я выбрала 50/50( квас+газированная вода)+ майонез+горчица и лимонная кислота+соевый соус.(даже покупной окрошковый квас для меня слишком сладкий, потому мешаю с газировкой)

На кефире не представляю ((.

Сын мой не ест категорически. Муж изредка в охотку. Я люблю и летом мне не влом приготовить исключительно для себя)🥰 трехлитровую кастрюльку.

@мастер боевой камасутры а ты не пробовала покупать сусло для изготовления кваса. Их так много сейчас. У меня соседка покупает и сама делает. Это такая вкуснотень!

Вот сейчас начнется жара, нужно заказать.

6055738684.webp

[мастер боевой камасутры]

@В@люх@ Будько я даже и не знала о таком. Покупали сухой квас, и я пробовала делать из него.

[owl_doula]

@В@люх@ Будько Тань, вишню мы в том году ещё сожгли. 

Яблоню, смородине всё опрыскала. Посмотрю теперь 

[Boonewboo]

Привет! Тюльпан вам красивый всем) 

 

Девочки, а теперь уведомления не приходят, что тут кто-то пишет или где-то кнопку надо нажать? 

[kacandra]

@Boonewboo приходят. Может по новому подписаться надо?

Или внизу есть над "отправить ответ", пункт "сообщать о новых ответах" 

[Boonewboo]

@kacandra О, сейчас пришли уведомления. Пошла читать). 

Да, кнопка "сообщать" включена была. 

[мастер боевой камасутры]

@owl_doula Ира, с днем рождения!!!

 

[owl_doula]

Спасибо! Люба! 

💐🥂😊