Перепелки как готовить?

[London-london]

Муж принёс 15 перепелок. Кожа да кости. Как их приготовить, чтобы вкусно было и не подавиться??

[Ko®itz@]

я по этому рецепту их готовлю 

Ссылки скрыты.

[MedTourMoldova]

В детстве бабушка просто тушила их в огромной гусятнице с лаврушкой и черным перцем. Тушки целиком.

[London-london]

@Ko®itz@ @MedTourMoldova приготовили, но по другому рецепту. Получилось вкусно. Нужен йогурт без добавок. В него положить соль, перец и приправы которые любите, сок лимона. Этим соусом обмазать перепелку и дать тушке отдохнуть. Обжарить с двух сторон на сильном огне, а потом тушить вместе с яблоками на медленном огне, добавив воды. В конце готовки зеленью присыпать.

Ссылки скрыты.

 

[MedTourMoldova]

@London-london  спасибо за рецептик. С курицей, я думаю, тоже можно попробовать. Яблоки кислые или сладкие брали? Или без разницы?

[London-london]

@MedTourMoldovaбез@MedTourMoldovaбез разницы. Мы сладкие любим.