Хворост (вафельное печенье) из жидкого теста

[BonneyR]

Купила такой девайс

Должен был получиться изящный хрустящий хворост.По форме получилось от силы 5-6 штук. В итоге плюнула и накидала в масло просто с вилки клочки теста. Детю понравилось и так, тесто же вкусное, особенно если обильно посыпать сахарной пудрой. Но я хочу красивое!  Кто-нибудь пользовал такой девайс? И как сделать хрустящий хворост?

примерно так ДОЛЖНО БЫЛО получиться:)

Получилось совсем не так, еще и темнее по цвету....

[Побойтесь Бога]

Прикольная штучка! 

[Хайдарова]

У меня есть такая штука.Мама в детстве делала,обожала этот хворост.Сама не пробывала делать.

Рецепт: Один стакан муки, одно яйцо, один стакан воды ,столовая ложка сахара ,щепотка соли, 50 г водки, соль по вкусу,ванилин по желанию. Всё смешать ,воду подливать понемногу, растирать смесь, чтобы не было комков .Тесто должно быть как жидкая сметана

[Руна55]

Я вообще не поняла что и куда и как этим пользоваться, объясните плиз.. На сколько я знаю и так делаю, на хворост тесто раскатывается, а на вафли жидкое.

[Шри-Мама]

Раскатывал всегда тесто на хворост и розочки еще ваяла. Как из "жидкой сметаны" раскатать то?

[BonneyR]

@Руна55 Теоретически: железка на палочке опускается в кипящее масло для разогрева, потом в жидкое тесто на 2 сек, потом опять в масло. В масле тесто отваливается от железки, обжаривается с 2 сторон, вытаскивается итак далее... У меня они слишком темные получались, хотя я быстро вроде все делала.

@Хайдарова да, примерно такое тесто... хотя... я молоко вместо воды налила

[Руна55]

@BonneyR Понятно , но мне кажется очень муторное занятие )))

[BonneyR]

@Шри-Мама  у меня мама делает "ушки" типа хворост, но она его из того же теста что и пирожки желает, надоело

@Руна55 ну так это.... эстетики захотелось

[Bита]

Делала один раз на трудах в 7 классе. Помню, что было красиво и вкусно. Мама под впечатлением от моего восторга купила формочки. И так они и лежат в упаковке))) 

[Руна55]

31 минуту назад, BonneyR сказал(а):

@Руна55 ну так это.... эстетики захотелось

??

[Шри-Мама]

У меня рецепт классический был, с водкой который. 

[Хайдарова]

2 часа назад, BonneyR сказал(а):

@Руна55 Теоретически: железка на палочке опускается в кипящее масло для разогрева, потом в жидкое тесто на 2 сек, потом опять в масло. В масле тесто отваливается от железки, обжаривается с 2 сторон, вытаскивается итак далее... У меня они слишком темные получались, хотя я быстро вроде все делала.

@Хайдарова да, примерно такое тесто... хотя... я молоко вместо воды налила

Этот рецепт прилагался к этим формачкам,по нему мама и делала,всегда получалось

[Русское поле]

Мама в детстве делала, получалось. Не помню цвет,но были и снежинки,и цветочки,очень симпатично

[Redbreezz]

В детстве у знакомых были такие формочки... на праздник всегда д5лади огромный таз красивущих розочек. Я сама так ни разу и не попробовала такой штукой  воспользоваться