Еще раз про супы

[Усатая-полосатая]

7 минут назад, Elephant_baby сказал(а):

Мне уже очень давно нельзя кислого/острого/жареного. Бобовые тоже под сомнением.

Потому курица (суповая или петух), говядина, капуста обычная, цветная, морковь, картофель, макароны в различных сочетаниях.

Наш любимый: картошка, цветная капуста, морковь варятся вместе, давлю толкушкой (не блендером!). Младший любит с яйцом (варю отдельно и режу кусочками),мы со старшим - со сметаной.

У нас такой же разрешенный список продуктов, еще плюс свекла 

[Лесюндра]

Суп с гречкой и фрикадельками, пару-тройку средних картошин туда, типа как харчо с рисом, только без чеснока и перца

Сырный суп вкусно, когда сыра достаточно много, а не просто подбелить воду.

[Усатая-полосатая]

13 минут назад, Лесюндра сказал(а):

Суп с гречкой и фрикадельками, пару-тройку средних картошин туда, типа как харчо с рисом, только без чеснока и перца

Сырный суп вкусно, когда сыра достаточно много, а не просто подбелить воду.

А сырный вы варите с курицей или рыбный? 

[Лесюндра]

6 минут назад, Усатая-полосатая сказал(а):

А сырный вы варите с курицей или рыбный? 

Рыбный ( форель) я варила со сливками, мне не очень. 

Сырный я люблю на копченых ребрах, но вам нельзя, с курицей тоже вкусно. 

Попробуйте рыбный картофельный с зубаткой, я раньше очень любила, там не слишком ядреный рыбный запах, филе нарезать кусочками.

[Усатая-полосатая]

1 минуту назад, Лесюндра сказал(а):

Рыбный ( форель) я варила со сливками, мне не очень. 

Сырный я люблю на копченых ребрах, но вам нельзя, с курицей тоже вкусно. 

Попробуйте рыбный картофельный с зубаткой, я раньше очень любила, там не слишком ядреный рыбный запах, филе нарезать кусочками.

Это мне тут просто где то попался рецепт сырного супа с консервированной горбушей ))).  Рыбный он вообще не очень любит, я редко когда его готовлю. А с зубаткой, честно говоря, вообще ни разу не пробовала. Надо будет сделать )))

[Лесюндра]

Я варю с плавлеными сырками (80 г один сырок) на литр-полтора воды

А, консервы я не люблю в супах

[Elephant_baby]

2 часа назад, Усатая-полосатая сказал(а):

У нас такой же разрешенный список продуктов, еще плюс свекла 

Точно! Свекла! Мы борщ очень любим, а там свекла - главное. И про рыбу забыла, но мои её не очень. А я с морковочкой припускаю - очень люблю.

Учтите, что сыры хорошие довольно жирные. Их если и можно, то понемногу. Плавленые сырки и здоровым нехорошо. Как и консервы.

И бульон с мяса первый сливать - в него уходит лишний жир, антибиотики (если есть) и прочая химия.

[catttt]

Пшенный суп еще никто не предлагал)

[Побойтесь Бога]

Овощной,  гречневый и рыбный,  но не на консервах(вонючие они) 

У меня дети едят постоянно,  без изысков,  супы особенно любят,  даже не соленые

[Лесюндра]

29 минут назад, Elephant_baby сказал(а):

Плавленые сырки и здоровым нехорошо. Как и консервы.

 

Да, поэтому я уточнила кол-во того сыра, который использую для супа. Сколько нужно будет для насыщенности другого вида, я не знаю

[Усатая-полосатая]

36 минут назад, catttt сказал(а):

Пшенный суп еще никто не предлагал)

Пшено в запрещенных крупах )))

23 минуты назад, Сarrie сказал(а):

Овощной,  гречневый и рыбный,  но не на консервах(вонючие они) 

У меня дети едят постоянно,  без изысков,  супы особенно любят,  даже не соленые

Гречневый это как? 

[Побойтесь Бога]

38 минут назад, Усатая-полосатая сказал(а):

Пшено в запрещенных крупах )))

Гречневый это как? 

Вместо лапши гречка

[Лесюндра]

7 часов назад, Усатая-полосатая сказал(а):

Пшено в запрещенных крупах )))

Гречневый это как? 

Выше писала- пару-тройку картошин на кастрюльку 3л, минут через 10 после закидывания кубиков ксртохи закинуть гречку, ну и дальше как обычный суп. Я добавляю чеснок, но вам нельзя, без него тоже вкусно

[Мама в кубе)))]

Суп с гречкой, полевой ( с пшеном) , остальные вроде перечислили

[Натусик1979]

10 часов назад, Лесюндра сказал(а):

Да, поэтому я уточнила кол-во того сыра, который использую для супа. Сколько нужно будет для насыщенности другого вида, я не знаю

я обычно на 1,5 литровую кастрюльку беру 1 большую ванночку Хохланд (либо просто сливочный либо грибной). Насыщенность нормальная.

Я отвариваю кур. филе, вытаскиваю, нарезаю кубиками. В бульон добавляю рис, когда рис практически готов, добавляю тертую морковь и немного репчатого лука (не нарезаю, потом вытаскиваю и выбрасываю), картошку. В самом конце добавляю сыр и кур. филе. Ну и при подаче много зелени...

[Лесюндра]

@Натусик1979 , я делаю без риса, просто картофельный. Большая баночка- это 400г вроде? Я думаю, что даже 200г на 2-3 литра будет хорошо. Просто полтора- это на один раз у вас поесть семье из 5 человек, получается?

[Натусик1979]

1 час назад, Лесюндра сказал(а):

@Натусик1979 , я делаю без риса, просто картофельный. Большая баночка- это 400г вроде? Я думаю, что даже 200г на 2-3 литра будет хорошо. Просто полтора- это на один раз у вас поесть семье из 5 человек, получается?

О, не знала, что есть по 400гр. Я беру вроде 220гр, 400 много на 1,5 литра

Сырный суп никто кроме меня не ест, я за день съедаю этот объем...

[Лесюндра]

21 минуту назад, Натусик1979 сказал(а):

что есть по 400гр

Вроде у всех фирм 2 ванны- 200 и 400

Вот и у меня получается 160-200 г на 2-3 литра

[victoriya2006]

Тыквенный суп пюре можно?

[Усатая-полосатая]

38 минут назад, victoriya2006 сказал(а):

Тыквенный суп пюре можно?

От тыквы у него изжога )))