Филе утки. Какой соус, гарнир?

[Fyfka]

Вчера был мой дебют с готовкой филе утки. Муж купил - пришлось готовить.

Взяла первый попавший рецепт (а главное простой). Замариновала утку в чесноке и соли и поджарила. Результат удивил - безумно вкусно).

Через выходные к нам гости придут,  вот и их хочу угостить вкусняшкой.

С чем такое блюдо можно подать? Овощи? Какие? Какой соус?

[LadyBlond]

Отварной круглый картофель. Либо можно его запечь дольками как по-деревенски, добавив жир из сковороды с уткой. 

Выложить на большое блюдо филе, а вокруг картошку. 

[Шри-Мама]

Я люблю с вишней, зелёным яблоком, можно апельсинами

В смысле,все по отдельности. На гарнир овощи. Свежие или запечённые. Ещё очень нравится с квашеной тушёной капустой. Кислая капуста оттеняет сладковатую утку

[Ola-la-]

Стандартный вариант- с кислым чем-то. Тот же клюквенный соус.

Но вполне можно и с картошкой. 

[Fyfka]

@Шри-Мама капусты квашеной нет(

Но зимой можно будет такое приготовить

[LaDanKa]

клюквенный соус

квашеная капуста тушеная

лапша ( отваренная) смешивается с зеленью, сверху утку

гречка с грибами и луком

запеченные овощи : мелкая ( молодая ) свекла, молодая морковка, молодой картофель - на противень утиный жир на жир овощи 40-45 мин 220 градусов сверху поперчит и посолить

[(.)]

Соус к утке должен быть кисло-сладким. Классика - брусничный

[F/y]

Я ела как-то утку в ресторане и вместо соуса было варенье из шишек.вкусно.Можно протереть печёные кислые яблоки и подать как соус.

[unika17]

Помимо брусничного соуса,к утке, оч хороши сливовый и клюквенный. 

[Аля11]

Обычно рис к шутке. Не?

[Nanny Plum]

Ссылки скрыты.

вот посмотрите, очень нравится рецепт с манговым соусом

Или вообще целиком запечь, напихав яблок, это огонь