Фрукты

[Алёнка_Пелёнка ❤]

Всем привет!

Девочки какие ваши любимые фрукты и как вы их заготавливаете на зиму?

Вчера купила лысый абрикос (хз что за фрукт) ооочень мне понравился, он как нектарин. Раньше что то не додумалась его купить)

Короче жду рецептов, а может я что то не пробовала а это на самом деле вкусно)

[Mамба]

Пока только компот из черешни сделала. Из абрикосов в выходные буду делать.

Хочу в этом году попробовать компот из апельсинов. Сама не пробовала, но говорят, что вкусно

 

[Мама_дарагая]

Я никак не заготавливаю. Люблю только свежие. Могу максимум ежевику заморозить. Она при разморозка почти, как свежая. Ну, для компота вишни тоже гуд. Все. 

[Анина мама]

Не знаю насчёт лысых абрикосов, но из обычных мама моя варенье варит. Вытаскивает косточки, разбивает их и орешек этот из косточки внутрь абрикоса обратно кладёт, геморно до жути, но вкусно безумно. Абрикосы с привкусом миндаля получаются. 

[Julsyk]

Из всех фруктов мои фавориты - зелёные яблоки))) мама моя морозит все ягоды, клубнику перетирает с сахаром и морозит (с творогом вкусно, да и просто с чаем). Фрукты, которые у нас не растут - съедаются сразу. Как-то компоты и варенье в больших количествах не делаются - мы свежее предпочитаем. 

[LaDanKa]

18 минут назад, Аленка_Пелёнка// сказал(а):

Всем привет!

Девочки какие ваши любимые фрукты и как вы их заготавливаете на зиму?

Вчера купила лысый абрикос (хз что за фрукт) ооочень мне понравился, он как нектарин. Раньше что то не додумалась его купить)

Короче жду рецептов, а может я что то не пробовала а это на самом деле вкусно)

Вяль их и суши, делай цукаты, пастилу.

 

[Самка бурундука]

17 минут назад, Mамба сказал(а):

Пока только компот из черешни сделала. Из абрикосов в выходные буду делать.

Хочу в этом году попробовать компот из апельсинов. Сама не пробовала, но говорят, что вкусно

 

Очень на любителя (деревенская фанта у нас называется) апельсины в доступе круглый год и не стоит вкус той возни.

На тертый пирог заготавливаю смородину и абрикосы в виде джема, красную смородину и малину в виде желейки, черешни своей много потому и варенье и компоты с нее, вишню морожу, клубнику морожу. В этом году первый раз сделала желе из персиков. 

[Mамба]

1 минуту назад, Самка бурундука сказал(а):

Очень на любителя (деревенская фанта у нас называется) апельсины в доступе круглый год и не стоит вкус той возни.

На тертый пирог заготавливаю смородину и абрикосы в виде джема, красную смородину и малину в виде желейки, черешни своей много потому и варенье и компоты с нее, вишню морожу, клубнику морожу. В этом году первый раз сделала желе из персиков. 

Да? Ладно, сделаю пару банок. Попробовать только.

[Marisha☆]

На зиму никак не заготавливаю, предпочитаю свежие. А так малина, земляника, клубника, черника, морошка- мама варит варенье. Из черноплодной рябины сироп делает, муж и папа в чай добавляют.

Компоты уже лет 10 не пьём 

[Верховная самка]

даю маме деньги

обратно забираю банки

варенье предпочитаю из экзотики только абрикос, причем дичка или домашние по-другому, такие страшные оранжевые, они куда ароматнее обычных. размороженные фрукты не люблю, хотя слива очень неплохо размораживается, не в сопли. хочу попробовать арбуз до НГ сохранить, но каждый год забываю

[Mамба]

3 минуты назад, Baba сказал(а):

даю маме деньги

обратно забираю банки

варенье предпочитаю из экзотики только абрикос, причем дичка или домашние по-другому, такие страшные оранжевые, они куда ароматнее обычных. размороженные фрукты не люблю, хотя слива очень неплохо размораживается, не в сопли. хочу попробовать арбуз до НГ сохранить, но каждый год забываю

Как его надо хранить?

[Верховная самка]

2 минуты назад, Mамба сказал(а):

Как его надо хранить?

да говорят никак. главное перекатывать периодически

[Сканер]

Заморозила клубнику (очень в смузи любим). 

Джем делаю из желтой сливы ,нравится рулет им прослаивать))) Желе из черной смородины,компоты из винограда)))Зимой варю из апельсинов джем ,не знаю почему зимой...наверное, потому что хочется цвета,летом этого навалом,а зимой дефицит .Ешь потом этот желтый джем и так хорошо ))))

[שלום]

Я обожаю, когда фрукты высушивают. 

Это же какая вкусная курага получится из абрикосов...ммм?

[Анина мама]

11 минут назад, Mамба сказал(а):

Как его надо хранить?

В прохладном месте (идеал погреб/подпол) при +8+11 градусов в подвешенном состоянии (типа авоськи).

Доживает, но мякоть не такая сочная как летом. И закладывать из последних, в октябре которые. 

[Сканер]

Яблоки еще свежими отлично хранятся в сухом подвале,у меня до мая лежат,когда урожай большой

[Ola-la-]

из заморозок - клубника перетертая с сахаром, черника ягодой, клюква ягодой

абрикосы и вишню морозила, в пирог норм потом размораживаются

варенье только из домашних абрикосов и черной смородины

в остальном предпочитаем свежие фрукты. благо - они сейчас круглый год.

[Мусикапа]

Дети пьют компоты в огромных количествах. Поэтому закатываю в банки вишневый, смородиновый и малиновый компот. И в заморозку ягоды закладываю. Крыжовник с апельсинами и мятой в этом году попробовала закрывать, вкус мохито, говорят. 

[GashLin]

Варенье делаю только из каких-нибудь ягод которых у родственников не растут, типа ежевики, черники, кизила и пр. Все что растет на дачах моих родственников либо замораживаю, либо забираю готовые банки с вареньем)) Если вишни много то делаю сироп вишневый, с творогом и мороженым вообще супер идет и не такой сладкий как варенье, плюс не надо заморачиваться с косточками. Мне понравилось варенье из мандаринов. Бабушка перетирает ягоды с сахаром. Других вариантов не знаю. Компоты не пьем.

[Hili]

Люблю вишню,на зиму : компоты,варенье,что можно в маразилку.У нас свой сад,помимо вишни и остальные фрукты также.С винограда делаем вино,ну и банок 10 кампота,я его в кампоте не очень,а мужу нравится.

[Monifa++]

не заготавливаю, круглый год можно все купить свежее. Если свежего нет - куплю вяленое-сушеное.

Лысый абрикос - это наверное узбекские нектарины, беленькие такие?

[Boonewboo]

2 часа назад, Mамба сказал(а):

Как его надо хранить?

Главное купить поздний сорт,  кажется " Морозко" Называется,  или любой другой,  которые уже в октябре продаются,  продавцы обычно знают. Должен быть не мятый,  не битый,  упругий.  Кладете под кровать в прохладное место,  не травмировать.  60 процентов примерно,  что долежит. 

[НастяЯ]

У меня в этом году тоже открытия - лысый абрикос и белый нектарин.Белый нектарин вообще нечто,такой вкуснющий и ароматный.

А по заготовкам не подскажу,не делаю.

1 час назад, Monifa++ сказал(а):

не заготавливаю, круглый год можно все купить свежее. Если свежего нет - куплю вяленое-сушеное.

Лысый абрикос - это наверное узбекские нектарины, беленькие такие?

Нет,это разное.Лысые абрикосы оранжевые с красным бочком иногда,гладкие,форма как у обычного абрикоса.А белый нектарин светло-жёлтые такие,круглые.

[Алёнка_Пелёнка ❤]

5 минут назад, НастяЯ сказал(а):

У меня в этом году тоже открытия - лысый абрикос и белый нектарин.Белый нектарин вообще нечто,такой вкуснющий и ароматный.

)))))))))))))

[Sammyfish]

3 часа назад, Baba сказал(а):

даю маме деньги

обратно забираю банки

варенье предпочитаю из экзотики только абрикос, причем дичка или домашние по-другому, такие страшные оранжевые, они куда ароматнее обычных. размороженные фрукты не люблю, хотя слива очень неплохо размораживается, не в сопли. хочу попробовать арбуз до НГ сохранить, но каждый год забываю

Не получится. Очень быстро гниют