И вот ни разу не навеяно)) маринад для шашлыка

[Asst]

Всем приятной субботы. 

Девочки, может кто делает маринад для свинины сладкий? Один раз пробовала в гостях шашлык на сладком маринаде, по мне-вкуснотища, ум отъешь. Помню, что с петрушкой и укропом-в большом количестве обязательно, ну я только это и запомнила?‍♀️  Было всё это дело очень давно, ребята не из нашего региона приезжали, возможности рецепт спросить нет. Гугл и яндекс затруднились с ответом... Но БП круче, я верю))) может кто делает что-то похожее, подскажите, пожалуйста, утерянный рецептик. 

[Самка бурундука]

Соус Терияки дает сладкий вкус мясу.

[Asst]

@Самка бурундука посмотрю как вариант, спасибо. Так то таких соусов в продаже много очень всяких.

Но там весь фокус был в том, что без дополнительных соусов всё это дело. В то время из соусов в ходу у простого народа только кетчуп был? 

[Мурлынька]

На мёде может? У меня знакомые так делают.

[Самка бурундука]

Курицу делаю с медом и апельсиновым соком, для свинины тоже годится, только я свинину сладкую не люблю. Максимум лук с терияки для свинины делаю

[Asst]

2 минуты назад, Мурлынька сказал(а):

На мёде может? У меня знакомые так делают.

Вкусно?)) 

Вот фиг знает... но это уже ближе к реальности))

я этот рецепт ищу, так как очень просто готовить (когда мне рассказывали, говорила, что можно прям хоть каждый день делать) и очень мягкое мясо получается. 

 

@Самка бурундука мёд с апельсиновым соком? Так это ж воплощение мечты моего мужа))) 

[Руна55]

@•olga_nevesta• Может с киви ?

[Самка бурундука]

3 минуты назад, •olga_nevesta• сказал(а):

Вкусно?)) 

Вот фиг знает... но это уже ближе к реальности))

я этот рецепт ищу, так как очень просто готовить (когда мне рассказывали, говорила, что можно прям хоть каждый день делать) и очень мягкое мясо получается. 

 

@Самка бурундука мёд с апельсиновым соком? Так это ж воплощение мечты моего мужа))) 

Для куры делаю сок выжатый с апельсинов , с готовым не пробовала, мед, специи для куры (имбирь и острый перец обязательно) соевый соус , могу кетчуп чили добавить. Попробуйте на небольшом количестве , только на  сладких соусах надо жарить аккуратно, быстро пригорают.

[Asst]

@Руна55 не, не киви точно. А есть сладковатый привкус от киви? 

[nataly1105]

я для  курицы мед с соком лимона делаю, плюс немного оливкового масла

[Руна55]

4 минуты назад, •olga_nevesta• сказал(а):

@Руна55 не, не киви точно. А есть сладковатый привкус от киви? 

Я бы сказала кисло-сладкий.

[nataly1105]

еще очень вкусный и мягкий шашлык получается в маринаде из взбитых яиц и водки. Ну и лук и перец, конечно

[Самка бурундука]

С ананасами свинина вкусно, ошеек нарезаю толщиной +/- 2 см, слегка отбить, обмазать горчицей+специи, сверху консервированные ананасы, на них натереть сыр, залить соком с банки и в духовку. И готовиться быстро и вкусно получается.

[Asst]

20 минут назад, nataly1105 сказал(а):

еще очень вкусный и мягкий шашлык получается в маринаде из взбитых яиц и водки. Ну и лук и перец, конечно

Вы написали рецепт-как меня отучить жрать мясо))) охотно верю, что вкусно, но запах водки для меня смертелен почти)) 

41 минуту назад, Самка бурундука сказал(а):

только на  сладких соусах надо жарить аккуратно, быстро пригорают.

Да, это знаю, спасибо

[Мурлынька]

48 минут назад, •olga_nevesta• сказал(а):

Вкусно?)) 

Вот фиг знает... но это уже ближе к реальности))

я этот рецепт ищу, так как очень просто готовить (когда мне рассказывали, говорила, что можно прям хоть каждый день делать) и очень мягкое мясо получается. 

 

@Самка бурундука мёд с апельсиновым соком? Так это ж воплощение мечты моего мужа))) 

Ну, о вкусах не спорят )))) для меня к свинине не очень... а вот курица или рыба в меде прям ням ням.

[nataly1105]

3 минуты назад, •olga_nevesta• сказал(а):

Вы написали рецепт-как меня отучить жрать мясо))) охотно верю, что вкусно, но запах водки для меня смертелен почти)) 

Я вас прекрасно понимаю. Я водку не переношу)))) Нос заткнуть,)))но потом шашлык получается очень красивый и вкусный.  

и. конечно, водкой и яйцами не пахнет)))

[Asst]

2 минуты назад, Мурлынька сказал(а):

Ну, о вкусах не спорят )))) для меня к свинине не очень... а вот курица или рыба в меде прям ням ням.

Я когда-то делала груши и яблоки со свининой в карамели (обжаривала на  сковороде с мёдом как раз), очень вкусно, но тот маринад делать муторно. 

[MaxiLight]

Маринады с мёдом только для мангала подходят что-ли?

в духовке у меня сильно мёд горит(((.

[Asst]

3 минуты назад, nataly1105 сказал(а):

Я вас прекрасно понимаю. Я водку не переношу)))) Нос заткнуть,)))

Либо поручить это дело мужу)) Спасибо

2 минуты назад, MaxiLight сказал(а):

Маринады с мёдом только для мангала подходят что-ли?

в духовке у меня сильно мёд горит(((.

В духовке не делала, а вот в сковородке нормально получалось, не пригорало. 

[Самка бурундука]

3 минуты назад, MaxiLight сказал(а):

Маринады с мёдом только для мангала подходят что-ли?

в духовке у меня сильно мёд горит(((.

в рукаве запекать, я крылья постоянно делаю с медом, в конце на 5 минут открываю для корочки.

Мне уже даже фейсбук рецепты выдает ?, зато знаю что завтра готовить.

Ссылки скрыты.

[Hili]

На ночь ,да такая тема,аааа)))!Помню отец друга как-то делал домашний томат (а точнее помидор на тёрке),мёд,куркума,зелень и сахар с солью в одинаковых пропорциях (это то что видела я ,дя свинины).Было вкусно и без "картошечки"!

[Asst]

8 минут назад, Hili сказал(а):

На ночь ,да такая тема,аааа)))

Да, про это я как-то не подумала)))  Согласна, мой косяк

[Hili]

25 минут назад, •olga_nevesta• сказал(а):

Да, про это я как-то не подумала)))  Согласна, мой косяк

Да ладно!)))Эх...далеко мне да худЯШЕК!

[-Калина-]

Я делаю маринад с наршарабом - соль, перец чёрный, чуть перца красного, лук, петрушка, кинза и наршараб. Может оно?

[Asst]

10 минут назад, Kotoryba сказал(а):

Я делаю маринад с наршарабом - соль, перец чёрный, чуть перца красного, лук, петрушка, кинза и наршараб. Может оно?

Я очень люблю наршараб, не оно. 

Я вот чё то сейчас подумала, а квас может быть?