А что вы делаете с пересоленной едой?

[Hili]

Девочки делитесь,лайфаки!Больше интересует если это жареное мясо ,макароны , картофель и.т.д.,

[###]

Я недосаливаю. Все привыкли. Кто не привык - добавляет соль.

Думаю так. Картофель можно сварить без соли, добавить к пересоленому и сделать пюре. Из пересоленого жаренного мяса сделать плов, для которого сварить рис без соли. Макароны залить взбитыми яйцами без соли. Как-то так.

Знаю ещё, что если пересолен суп, нужно добавить туда сырой картофель и прокипятить.

[*Лёсик*]

Да, только перемешивать с не соленым. Про целую картофелину в супе тоже слышала лайфхак, типа картофелина соль в себя забирает, но не пробовала.

[Счастливая83]

скармливаю мужу?

а вообще да, пытаюсь реанимировать блюдо, действия типа тех что девочки выше описали

[Тихас]

Редко пересаливаю, а если все же перестаралась с солью - выбрасываю). Зато последующие блюда будут почти без соли.

[Victoria_VDK]

Добавляю сахар, он отлично нейтрализует соль) от блюда не зависит)

[г-жа Беладонна]

Я очень часто котлеты и ежики в духовке пересаливаю, т.к. делаю подлив, солю и его и фарш, а вода в духовке выпаривается , соль остается. Просто делаю новый подлив (без соли) и на плите тушу в нем готовые пересоленые ежики. Картофелину сырую в суп как то добавляла, прокипятила чуть-чуть, помогло, стал менее соленым.

[frei_seele]

в макароны и картошку сметану добовляю, в суп воду, если кисло добовляю сахар . 

[мастер боевой камасутры]

если суп, то просто добавляю воды. Обычно когда варю суп у меня не до краев, так что место остается. Кста, переночивавший суп уже не такой солный, наверное, продукты впитывают в себя соль.

в остальном редко пересаливаю, супы чаще страдают

[Руна55]

Или есть или выкидывать ?

[Лейна]

11 часов назад, *Лёсик* сказал(а):

Да, только перемешивать с не соленым. Про целую картофелину в супе тоже слышала лайфхак, типа картофелина соль в себя забирает, но не пробовала.

Я слышала такое про рис. Типа в марлю заморачиваюсь и кипятишь. Рис соль забирает. 

[Monifa++]

в принципе солю мало. Кому надо - досолит.

Картошку при готовке не солю вообще, т.к. готовлю ее только к соленой рыбе.

Жареное мясо солю после снятия со сковородки или уже в тарелке.

Макароны пересолить? ну это для меня что-то  из области фантастики. Стандартная посудина для варки, стандартное количество соли, чтобы только ПОДСОЛИТЬ - минимальное, потом все равно все солеными соусами и соленым сыром просолится. 

Если не можете набить руку, купите хотя бы валетековскую соль с пониженным содержанием натрия - она менее соленая при том же количестве, а цена такая, что невольно экономить начнешь))))