Домашний сыр

[Коот]

Всем привет! Кто делает дома сыр? Поделитесь рецептом. Лучше в мультиварке. За плитой стоять некогда. Спасибо 

[Евстолия//]

В МВ ни разу не пробовала, делаю в сковородке. На 1 кг творога 1 л молока, всё почти до кипения, творог собирается в комок такой, отцедить его надо. На сковородку 100 г слив масла, 1 ч. Л. соды, 1 ст. Л. соли (я чуть меньше кладу), растопить и туда творог, на медл огне это плавится, потом кипит мин 20, помешиваю иногда, как готов разливаю в форму.

[nataliiks]

25 минут назад, Евстолия// сказал(а):

В МВ ни разу не пробовала, делаю в сковородке. На 1 кг творога 1 л молока, всё почти до кипения, творог собирается в комок такой, отцедить его надо. На сковородку 100 г слив масла, 1 ч. Л. соды, 1 ст. Л. соли (я чуть меньше кладу), растопить и туда творог, на медл огне это плавится, потом кипит мин 20, помешиваю иногда, как готов разливаю в форму.

Я делаю в казане и ещё добавляю желток куриный, тогда сыр будет жёлтый )