И я о свекрови

[Malёk]

Автор, раскройте секрет про картофель. Зачем его бланшировать, а потом замораживать? 

[Натусия]

2 минуты назад, Malek. сказал(а):

Автор, раскройте секрет про картофель. Зачем его бланшировать, а потом замораживать? 

Да, тоже интересно

[Шри-Мама]

24 минуты назад, Натусия сказал(а):

Да, тоже интересно

И мне. Просто Запекаю в микроволновке со сливочным маслом и травами. Можно чуть чеснока. 

[Мама_дарагая]

1 час назад, //kukla777// сказал(а):

это когда честно признаются что не настоящий

у мужа до сих пор проблема с личным мнением

ну а смысл туда кататься и 3-го и 6-го?

Ну, семья, типа ?. 50 км - это не круг для бешеной собаки. Я мотаться люблю, особенно в нг каникулы. 

56 минут назад, Malek. сказал(а):

Автор, раскройте секрет про картофель. Зачем его бланшировать, а потом замораживать? 

 

53 минуты назад, Натусия сказал(а):

Да, тоже интересно

Девочки, вот что нашла, как на странно захотела попробовать 

[Небо славян]

1 час назад, Malek. сказал(а):

Автор, раскройте секрет про картофель. Зачем его бланшировать, а потом замораживать? 

Получается типа как картошка по-деревенски в макдаке) сверху корочка, внутри пюре)

[Шри-Мама]

@Мама_дарагая спасибо, интересно. Но если только на НГ и заморочиться с отваривание, морозкой и потом ещё запеканием. 

[nataly1105]

2 минуты назад, Шри-Мама сказал(а):

@Мама_дарагая спасибо, интересно. Но если только на НГ и заморочиться с отваривание, морозкой и потом ещё запеканием. 

удобно тем, что можно сделать заранее,, и пусть в морозилке лежит. А потом , когда нужно к столу, обвалять в масле и травах и в духовку. Получается быстро. Так же и картофель фри делаю. 

[_Clever_]

1 час назад, Шри-Мама сказал(а):

@Мама_дарагая спасибо, интересно. Но если только на НГ и заморочиться с отваривание, морозкой и потом ещё запеканием. 

Я, видимо,ленивая за#ница,но никогда бы на такое не подписалась.Помню,у меня была одна начальница-суперхозяюшка.Притащила перед нг холодец,который варила до 3 ночи+ ещё кучу блюд такого же типа.И тогда я поняла,что мы с разных планет:)

[nataly1105]

небольшие картофелины отварить минут 10 прям в кожуре, потом вытащить, очистить  - и на 4 части. И в морозилку. Дело пяти минут)))

можно даже не чистить, главное, хорошо помыть.

1 минуту назад, _Clever_ сказал(а):

Я, видимо,ленивая за#ница,но никогда бы на такое не подписалась.

я тоже уже давно ленивая)))Но это действительно, быстро и проще некуда. Себе такое не делаю, а гостям самое то.

[Ulitochka]

Та не создавайте сами себе проблемы)) где д/р отмечать- пусть именинник решает, между праздниками катайтесь домой, 50 км реально ни о чем (ну можете родителям причины придумывать типа д/р у подружки, неполитый фикус у соседки и в том же духе). И это, со столом бы я так заморачиваться заканчивала. Это ж любой праздник не в праздник так убиваться. Если дело не в вашем желании что-то доказать, а в гостях, которые подсчитывают стоимость слопанного, может, ну их, таких гостей. От гостей должна быть радость, а не геморрой. Падайте кверху лапками перед праздником и жалуйтесь, что хвост отваливается, вселенская готовка отменяется))) 

[//kukla777//]

1 час назад, Malek. сказал(а):

Автор, раскройте секрет про картофель. Зачем его бланшировать, а потом замораживать? 

тогда он снаружи запеченный( та часть которая успела провариться, а внутри как нежное пюре

34 минуты назад, nataly1105 сказал(а):

небольшие картофелины отварить минут 10 прям в кожуре, потом вытащить, очистить  - и на 4 части. И в морозилку. Дело пяти минут)))

можно даже не чистить, главное, хорошо помыть.

я тоже уже давно ленивая)))Но это действительно, быстро и проще некуда. Себе такое не делаю, а гостям самое то.

я меньше варю - 3-5 минут, если с яйцо размером то не режу, а целиком, и с 2-х сторон крест-накрест делаю диагональные надрезы, если мелкий, то царапаю вилкой, выглядит как орешки

[Marisha☆]

Прикольный рецепт, надо попробовать) 

[Salviae folia]

@//kukla777// а чистить от кожуры надо?

[(.)]

1 час назад, Мама_дарагая сказал(а):

Ну, семья, типа ?. 50 км - это не круг для бешеной собаки. Я мотаться люблю, особенно в нг каникулы. 

 

Девочки, вот что нашла, как на странно захотела попробовать 

С таким количеством сливочного и оливкового масла это ни фига не бюджетное блюдо 

[Мама_дарагая]

28 минут назад, (.) сказал(а):

С таким количеством сливочного и оливкового масла это ни фига не бюджетное блюдо 

Ну, может автор использует маргарин и подсолнечное. 

[Malёk]

Можно на бп спросить эконом рецепты, НО вкусные, не геморройные и не убийственные для здоровья.

Есть же брынза, моцарелла и другие белые сыры - они недорогие.

Что-то мне кажется, что в провинциальном кафе вам банкет на 10 и выйдет баксов 150

[шyтка]

а картошку надо размораживать, или прям с морозилки в духовку ?

[*PregnOlya*]

@//kukla777// , извините, что не по теме)) Картошку с курицей можно запекать или только отдельно?

[nataly1105]

картошка запекается отдельно, т.к. она не должна касаться друг друга для золотистой корочки. Я кладу  прям замороженную. Пока она обмазывается с миске с травами и маслом, она немного подтаивает. Солю уже готовую.

[//kukla777//]

2 часа назад, *PregnOlya* сказал(а):

@//kukla777// , извините, что не по теме)) Картошку с курицей можно запекать или только отдельно?

не проблема, если противень большой, то разложите картофель по его периметру гдето в средине выпекания курицы

 

не размораживая!!!

4 часа назад, Malek. сказал(а):

Можно на бп спросить эконом рецепты, НО вкусные, не геморройные и не убийственные для здоровья.

Есть же брынза, моцарелла и другие белые сыры - они недорогие.

Что-то мне кажется, что в провинциальном кафе вам банкет на 10 и выйдет баксов 150

если в провинциальном, то туда со своей закуской,

если в более менее нормальную кафешку, то 200-250 уе, и это без бара

[Mult noroc]

Моя свекровь была бы счастлива, если бы у нее  была такая невестка как вы!

[Boonewboo]

А почему вас вообще бомбануло от этого предложения? Нормальное кажись, с точки зрения свекрови, вроде хочет как в старые добрые времена. И так же нормально ответить отказом с вашей стороны. Я бы даже внимания не обратила, сказала бы не хочу, и все на этом. 

А будете всем угождать, с той же готовковкой, быстро сдуетесь, мульон процентов даю. Сама такая же была, потом гораздо тяжелее все по своим местам расставлять, чем это было бы изначально. 

[freshfish]

мне "нравятся" люди, которые нах!!!вертят из мелочи черти что и с гордым видом объясняют, что по-другому не могут, но совета спрашивают. Ну просто, видимо, не хотят. Не поняла в чем проблема приехать домой на такси? не поняла в чем проблема не готовить такие свадебные столы? вообще, не поняла почему нельзя разрешить эту "неразрешимую" дилемму. Как я понимаю, например, со столом, Автор кайфушки ловит , когда провинциальные гости закатывают глаза от океана изыск. Вы и здесь не поленились все меню с рецептами подробно описать, чтобы словить свой орден героя-мученика.