Кусок окорока

[Алёнка_Пелёнка ❤]

Девочки что с ним сделать?

Жира на нем почти нет, хотела запечь, но он весь не ровный

[marla_z]

и пусть неровный, зато вкусный))  обвязать его мож  ниткам, фольгой обматывать шоб  придать форму?  

[Алёнка_Пелёнка ❤]

Только что, marla_z сказал(а):

и пусть неровный, зато вкусный))  обвязать его мож  ниткам, фольгой обматывать шоб  придать форму?  

ну так то да

но я люблю бутеры есть с запеченой свинюхой, а этот не нарежешь аккуратно, развалится весь

[marla_z]

Только что, Аленка_Пелёнка// сказал(а):

ну так то да

но я люблю бутеры есть с запеченой свинюхой, а этот не нарежешь аккуратно, развалится весь

и я люблю такие бутеры. я бы плотно замотала да запекла

чо ему разваливаться, чай не шашлык)) 

а если развалится, то завернуть шавуху)))))))))))))) 

о, я ваще люблю такую домашнюю шавуху) мясо напечь, потом заморозить в контейнере, а потом из этого шавуху делать))))))))))))

еще оливье можно сделать или другой салат из обрезков, которые на бутеры не подойдут

[Сёма кот]

Воопщето, тут некоторые на диете, а вы про бутики и шавухи с утра болтаете??

[nataly1105]

сама не делала, но читала, что такие неровные куски немного присыпают желатином, потом плотно заворачивают  в фольгу. И потом в фольге дают  остыть. 

во, вспомнила. делала. Только не окорок,а куриную грудку. Пересыпала специями и желатином, а потом всю эту красоту утрамбовывала в пакет из под сока и варила в кастрюле с водой. Когда остыло, действительно, получился цельный кусок для бутербродов. 

[AnnaАннаЯ]

В холодильнике 12 часов после приготовления полежит и не развалится.