Блюдо в гости

[Amaly]

Что можно с собой взять? И легко готовить? Хозяева делают шашлык (барбекю) 

[Ola-la-]

Пирог?

[AnnaАннаЯ]

Я что-то лекгое бы выбрала, типа сёмги слабосоленой. Тарталеток с огурцом, рыбой, творожным сыром. Ну можно икры поверх накидать, если финансы позволяют. 

А мужикам закусочные(мини) бутерброды на один укус. Если водку пить предполагается. Бородинский хлеб/пресервы/лимонник и зелёным лучком косо нарезанным сверху посыпать. Мои гости обожают) 

 

[kacandra]

Кетчуп возьмите) шутка..

Обычно готовлю закуски из лаваша с овощами.

[F/y]

Я тоже за пирог.Ну и бутылочек чего-нибудь прихватила бы.

[Коот]

Какой пирог к шашлыку? Если бы ко мне гости на шашлык пришли бы с пирогом, я этого не поняла. Возьмите зелень с собой, укроп, петрушку, помидоры, огурцы, лучок,перчик.

[nestik]

Я либо пеку чего, либо салат какой, к шашлыкам хорошо овощи. Теплый корейский салат из баклажанов вкусно, и делать не долго.

[Ola-la-]

5 минут назад, Коот сказал(а):

Какой пирог к шашлыку? Если бы ко мне гости на шашлык пришли бы с пирогом, я этого не поняла. Возьмите зелень с собой, укроп, петрушку, помидоры, огурцы, лучок,перчик.

а хозяева, которые шашлык готовят, зелень и овощи не покупают?

десерт и алкоголь - обычный стандарт в гости

[Аватар]

Овощи, соусы, лаваш, фрукты

[Руна55]

Бутеры , салатик какой нибудь , греческий например))

[Самка бурундука]

Начинок для лаваша куча рецептов, мой самый ходовой это сырая морковь тертая на мелкую терку+яйца+плавленный сыр+чеснок+ много зелени, по желанию добавляются маринованные грибы или огурцы, крабопалки.

Сырно луковый пирог , грибной  жульен в тарталетках, в тарталетки еще хорошо идет под закусь салат курица +ананас+ сыр с чесночной заправкой.

[Amaly]

@nestik

Можно рецептик баклажанов? 

[Zа правду]

На все праздники в гости беру один и тот же салат: слоями курица (грудь) , фасоль, яйца, сыр. Каждый слой промайонезить. Идеально приготовить заранее, чтобы ночь постоял. Всегда на ура съедается

[Amaly]

4 минуты назад, Улёна сказал(а):

На все праздники в гости беру один и тот же салат: слоями курица (грудь) , фасоль, яйца, сыр. Каждый слой промайонезить. Идеально приготовить заранее, чтобы ночь постоял. Всегда на ура съедается

Курица вареная? Красная фасоль пойдет? 

Будет много народу, пирог бы сгодился. Но у меня духовка без верха, не про печется. Только пиццу пеку

[Zа правду]

@Amaly , да, варёная грудка. Фасоль красная подойдёт. И белая. Любая. Я её промывают немного, и оставляю в дуршлаге, чтобы стекло с неё все

[Ola-la-]

К барбекю еще вкусно сделать лаваш внутри с сулугуни, большим количеством зелени и можно туда немного помидора. Соус майонезный или что-то подобное. Жарить по пару минут каждую сторону , разрезать горячим и кушать, пока не остыл.

Если есть вафельница или орешница , можно сделать. У меня знакомая с этим в гости приходит)) 

 

[nestik]

48 минут назад, Amaly сказал(а):

@nestik

Можно рецептик баклажанов? 

Да пожалуйста. Режете баклажан крупной соломкой, солите и оставляете на полчаса. Лук полукольцами на сковородку, туда же болгарский перец тоже полукольцами, далее помидоры. Все по очереди. Пока тушится все минут 5-7 отжимаете баклажаны и отправляете к тушащимся овощам. Еще минут 5 и все заливаете соевым соусом. Пару минут и все готово. Есть можно и горячим, и холодным. 

Всех продуктов должно быть примерно одинаково. 

[Самка бурундука]

16 минут назад, Ola-la-// сказал(а):

К барбекю еще вкусно сделать лаваш внутри с сулугуни, большим количеством зелени и можно туда немного помидора. Соус майонезный или что-то подобное. Жарить по пару минут каждую сторону , разрезать горячим и кушать, пока не остыл.

Если есть вафельница или орешница , можно сделать. У меня знакомая с этим в гости приходит)) 

 

адыгейский с зелью тоже отлично в таком варианте, адыгейский мы и просто на гриле делаем, полив сверху зелью с чесноком.

[rio//rio]

Баклажаны маринованные. 

2 кг баклажан, лук 4-5 шт, чеснок 3-4 зуб, укроп петрушка много.

Баклажаны порезать кружками. В рецепте надо было обжарить на сковородке, но я ленивая. Обмазала растительным маслом и запекла в духовке.

Затем выкладывайте слоями в глубокую посуду. Баклажаны, лук полукольцами, чеснок, зелень, баклажаны , лук, чеснок, зелень и тп. Залить горячим маринадом. На столе сутки. Слить. В холодильник.

Маринад. 1 ст воды; 1 ст сахара; 0,5 ст уксуса 9проц; 1,5 ст.л. соли. Закипятить. 

К шашлыкам всегда готовлю. И с собой тоже ношу.

 

[Малинкинка]

Мы дома делаем шашлыки часто. Ничего, кроме овощных салатов не идет, если мяса достаточно, конечно. Спросите может  принести другой вид мяса (крылышки например, очень вкусный шашлык из куриных бедрышек без кости) 

[AnnaАннаЯ]

Вот и мы часто делаем шашлык(раз в неделю) весь год. Какой еще пирог или салат мясной, я хз. У нас всегда на столе закуски(тарталетки, нарезка мясо+сыр) , пока шашлык готовится. А под шашлык овощи(салат, запечённые или по отдельности нарезка, но всегда в процессе, что бы не заветрились). Могу ещё мини-бутеры со шпротами сделать(всегда уходят), а на разогрев на костре сердечки куриные в соевом соусе маринованные запечь в начале(10 минут максимум, каждому по шампурчику). 

Торт купите, в крайнем случае. Лёгкий. 

[_Clever_]

6 часов назад, Улёна сказал(а):

@Amaly , да, варёная грудка. Фасоль красная подойдёт. И белая. Любая. Я её промывают немного, и оставляю в дуршлаге, чтобы стекло с неё все

Я этот салат готовлю с копчёной курицей без яйца.Но нужно обязательно добавить вымоченный в уксусе лук.Эта кислинка в корне меняет дело.Очень вкусно

[Elephant_baby]

Банку соленых огурцов/помидор собственного приготовления.

Я бы скорее не пирог, а пирожки сделала - их удобнее есть.

[Katusha111]

Лазанью обычно беру. Вернее, у меня ее "заказывают". Собираю дома, накрываю фольгой, а в гостях-в духовку на 20 мин, очень вкусно. Но это если близкие совсем знакомые или родственники, не будешь же в чужом доме на кухне хозяйничать без разрешения)

[Monifa++]

у нас ягоды под шашлык в ходу бывают, даже гранаты, клюква моченая, брусника, соусы необычные ягодные... Соте тоже улетает, если кто сподобится приготовить.