Капуста маринованная горячим рассолом. Дайте рецептик.

[Вероника1201]

Когда то давно мариновала капусту горячим способом. Помню, что было очень вкусно, а вот точный рецепт подзабыла. Помню, что вроде масло подсолнечное, вода, уксус, сахар до кипения.... потом залить этим капусту.... и через 12 часов готова....

Девочки, дайте ваши вкусные рецептики такой маринованной капусты.

[мастер боевой камасутры]

так вы ее просто  вместе с морковкой нарубите, посолите, пожамкайте и уксусом по вкусу. Все, можно есть. Лук добавить еще вкуснее. Кто то чеснок кладет, вкусно, но, как по мне, он лишний. Потом можно в банку положить если все не съедите.

[Boonewboo]

Капуста по провансальски она называется. В интернете первый попавшийся использую, как правило. Мне с болгарским перцем нравится. 

[Мама в кубе)))]

@Вероника1201

@Беременная я // мама в кубе ?

@Вероника1201  делаю так. Капуста режу крупными кусками,туда же морковь,складываю в банки. Делаю рассол: на 1 литр воды,1 стакан сахара и 2 ст.ложки соли.все вскипятить, добавить 1 ст. ложку 70% уксуса. Залить банки. Как остынет в холодильник убрать или в прохладное место. Мне больше всего нравится когда постоит пару дней. Масло растительное добавляю уже в тарелку,в банки не лью. Разницы не заметила, делала и так и так

[Вероника1201]

28 минут назад, Беременная я // мама в кубе ? сказал(а):

@Вероника1201

@Беременная я // мама в кубе ?

@Вероника1201  делаю так. Капуста режу крупными кусками,туда же морковь,складываю в банки. Делаю рассол: на 1 литр воды,1 стакан сахара и 2 ст.ложки соли.все вскипятить, добавить 1 ст. ложку 70% уксуса. Залить банки. Как остынет в холодильник убрать или в прохладное место. Мне больше всего нравится когда постоит пару дней. Масло растительное добавляю уже в тарелку,в банки не лью. Разницы не заметила, делала и так и так

Спасибки

[Salviae folia]

@Беременная я // мама в кубе ? стакан?! сахара? 

[Мама в кубе)))]

@Salviae folia все верно.капуста получается сладковатая. Это не много, потому,что уксус забирает сладость

[Salviae folia]

14 часов назад, Беременная я // мама в кубе ? сказал(а):

@Salviae folia все верно.капуста получается сладковатая. Это не много, потому,что уксус забирает сладость

А кусочки какого размера, типа 2*2? Морковь соломкой? Хочу сделать на выходных.

Спасибо)

[Мама в кубе)))]

@Salviae folia я режу крупными кусками,вы можете нарезать как вам нравится. Это не имеет значение. Морковь раньше терла на тёрке, сейчас режу тонкими кружочками или половинки кружочка. Набиваю плотно трёх литровую банку.потом от горячего рассола она проседает. Точно не помню,но литра 1,5 хватает на банку 3 литра.у меня если рассол останется, ещё режу банку. У нас эта капуста долго не стоит))) очень вкусная и хрустящая получается

[Salviae folia]

@Беременная я // мама в кубе ? спасибо!

[Мама в кубе)))]

@Salviae folia не за что)