Блюда с грибами.

[Анжели1]

Хотела спросить, нужно ли свежие грибы варить часа два, чтобы вся зараза ушла или сразу жарить можно?

[MomHappy]

Я делаю грибной соус. Все очень просто - шампиньоны, лук, и сливки. Сначала жарите лук, потом добавлете нашинкованные шампиньоны, после заливаете сливками и тушите до готовности. С макаронами - объедение!

[Тори-Тотори]

Я делаю грибной соус. Все очень просто - шампиньоны, лук, и сливки. Сначала жарите лук, потом добавлете нашинкованные шампиньоны, после заливаете сливками и тушите до готовности. С макаронами - объедение!

А в каких все пропорциях?

[akroshka91]

Мне очень нравиться грибная солянка, попробуйте)) Рецепт можно хоть где найти, они везде стандартные.

[EvaVu]

хороший рецепт

[ElenaSyak]

я грибы очень и очень недолюбливаю, так что нет спасибо, откажусь.

[Fulula]

• кабачки, 2 штук
  
• курица, 200 г (любое мясо)
  
• грибы, 150 г отварных
  
• сливки, 200 мл нежирные
  
• луковица, 2 штук
  
• крахмал, 1 ч. л. с верхом
  
• сыр, 100 грамм
  
• мускатный орех, 1/3 ч. л.
  
• соль, по вкусу
  
• перец, по вкусу
  

 

Разрежьте кабачки пополам, выберите середину, подсолите и отправьте в духовку при 200° на 20 минут (если кабачки старые, на 10-15 минут дольше)..

Мелко нарежьте лук, слегка обжарьте на растительном масле, добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости.

Добавьте мелко нарезанное и перемешанное с крахмалом куриное мясо, жарьте до изменения цвета.

Добавьте сливки, мускатный орех, соль, перец и дождитесь, пока масса немного загустеет.

Выложите жюльен в кабачки, посыпьте тертым сыром и опять поставьте в духовки до появления румяной корочки.

Доставайте и ешьте на здоровье!

[ZidkovA]

• кабачки, 2 штук
  
• курица, 200 г (любое мясо)
  
• грибы, 150 г отварных
  
• сливки, 200 мл нежирные
  
• луковица, 2 штук
  
• крахмал, 1 ч. л. с верхом
  
• сыр, 100 грамм
  
• мускатный орех, 1/3 ч. л.
  
• соль, по вкусу
  
• перец, по вкусу
  

 

Разрежьте кабачки пополам, выберите середину, подсолите и отправьте в духовку при 200° на 20 минут (если кабачки старые, на 10-15 минут дольше)..

Мелко нарежьте лук, слегка обжарьте на растительном масле, добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости.

Добавьте мелко нарезанное и перемешанное с крахмалом куриное мясо, жарьте до изменения цвета.

Добавьте сливки, мускатный орех, соль, перец и дождитесь, пока масса немного загустеет.

Выложите жюльен в кабачки, посыпьте тертым сыром и опять поставьте в духовки до появления румяной корочки.

Доставайте и ешьте на здоровье!

 

Вот! Спасибо) Сегодня буду готовить, нравится рецепт и простой и вкусный. Потом отпишусь

[xalli]

Это удачно я сюда зашла, как раз дома есть немного грибов, щас что-то изобразим))

[Zhurochka]

Салат Цезарь с грибами! Может, не самое очевидное решение, но такая няма. Обязательно с оливковым маслом, с подсолнечным совсем не то получается (проверено на собственном опыте )

Ссылки скрыты.

И лично я в соус добавляю сметану 15% жирности, но это по вкусу решать надо.

Ещё вот мы любим очень сытные салатики, так есть такой Грибная поляна. Но здесь ингредиентов и мороки побольше. Поэтому мы его так, только по праздникам. А у к ужину салатик сварганить, так вот Цезарь отлично подходит.

Изменено 12 апреля 2018 пользователем Zhurochka

[Алла Сумова]

Мне пирог с грибами нравится)

[m4rine.nickulina]

Очень вкусно будет если добавить грибы в мясо по-французки,получается очень интересно !

[ЯркаяЯ]

сколько крутых рецептов!

 

я люблю запекать шляпки шампиньонов с сыром. получается очень вкусная закуска!