Снова про мультиварку. Что не так?

[catttt]

@लीना ну это да, опасно оставлять ((( неудачная покупка (((

[लीना]

@lela new , жалко.... я ёё специально из другой страны везла, в нашем горном ауле продаются почему-то только медленноварки. 

Я в ней йогурты делаю, сметану, творожок, омлет, а уж какое сказочное получается мясо, буженина, картошка... У неё функций много, я ещё не все даже опробовала. Но вот засада с кашами-супами. Всё остальное - просто блеск. 

[Русское поле]

1 минуту назад, लीना сказал(а):

@lela new , жалко.... я ёё специально из другой страны везла, в нашем горном ауле продаются почему-то только медленноварки. 

Я в ней йогурты делаю, сметану, творожок, омлет, а уж какое сказочное получается мясо, буженина, картошка... У неё функций много, я ещё не все даже опробовала. Но вот засада с кашами-супами. Всё остальное - просто блеск. 

Если только без каш-супов, ну реально страшно же

[लीना]

@catttt , я всё еще надеюсь, что может это какой-то баг, который легко исправить) ну или я где-то туплю и что-то не так делаю) 

ну или может лайфхак какой-то существует типа смазывания кастрюли маслом при приготовлении молочных каш, как было написано выше))

[catttt]

@लीना вариант не пользоваться этими функциями) в панасонике мало программ, я довожу до кипения на режиме ВЫПЕЧКА и переключаю потом на ТУШЕНИЕ. Все)

Ну кашу правда варю на программе автоматической, без приключений.

[लीना]

@lela new , конечно, если бы это все случилось в стране приобретения - я бы не заморачивалась и уже сегодня отнесла бы её назад в магазин, она еще на гарантии. Я бы ее даже не сушила, отнесла бы как есть, с залитым сенсорным дисплеем, и пусть разбираются. 

 

Вот такая у меня. Не сочтите за рекламу))) или скорее антирекламу))) 

 

 

 

Меня посетила интересная мысль. Возможно, все дело в пене, которая образуется при варке круп или мяса, ведь на обычной плите каши и супы тоже убегают, если вовремя не снять пенку или не уменьшить температуру. 

Завтра попробую залить в мультю воду и включить режим холодец и посмотрю, что будет) попрет вода через клапан или нет) 

Если нет - возможно, дело и вправду в мясной пене, которая не успевает оседать и срывает клапан. 

Еще как вариант - поставить готовиться кашу, но довести ее до кипения с открытой крышкой, снять пенку и только потом крышку закрыть. 

Воскресенье обещает быть занятным )))

[Львица в доме]

В моей филипс таже хрень. Не люблю ее. Кстати, цена у нее запредельная была, думала норм будет, оказалась Г.

Готовлю в oursson, она мультя+скороварка, ничего убегает.

[Галина]

Ни разу, только пар выходит через клапан. Мультиварка Панасоник, почти 10 лет уже пользуемся.

[zvezda731]

У меня обычная редмонд и скороварка АРС. Такого не было. Вернее было один раз в АРС, оказалось, что кольцо малого клапана слетело. Тоже всю кухню уделала.

[Часовщик]

У меня такая же мультя, почти 3 года пользуюсь. Ничего подобного не было ни разу. А как вы буженину делаете, поделитесь рецептиком?

А у вашей мульти заводской брак, наверное

[Шри-Мама]

Кольцо точно прилегает хорошо? Может на кашах функциб давления надо отменять? Или это автопрограмма? 

У меня на китайской скороварке так было. Каша вылезла верхом через клапан. Больше каши там не готовила. Остальное вполне прилично, особенно мясо запекать. 

Я поняла так,что она и кашу пыталась под давлением сделать,это баг производителя как раз,имхо

[लीना]

7 часов назад, Львица в доме сказал(а):

В моей филипс таже хрень. Не люблю ее. Кстати, цена у нее запредельная была, думала норм будет, оказалась Г.

У вас такая же модель филипс? 

[loveinlow]

У меня тоже скороварка Филлипс, такого как у вас не было ни разу. 

1 раз когда жаркое делала чуток с водой переборщила и тогда немного через клапан воды побрызгало, но в остальном всегда все ок. 

Но я холодец и первое вообще не готовлю считай. В основном мясо, каши, запеканки, рагу.

[लीना]

1 час назад, Sonata° сказал(а):

У меня такая же мультя, почти 3 года пользуюсь. Ничего подобного не было ни разу. А как вы буженину делаете, поделитесь рецептиком?

А у вашей мульти заводской брак, наверное

У вас такая же модель мульти? 

Буженина есть в книге рецептов. Я обычно делаю в фольге или в рукаве. Если кусок мяса до 1кг, я делаю в режиме "Запекать", если больше 1 кг - в режиме "Печь" на 130С из расчета 1 час на 1кг мяса и плюс еще полчаса.

[Львица в доме]

51 минуту назад, लीना сказал(а):

У вас такая же модель филипс? 

Филипс, похожа на вашу, но другая модель. Два раза затекало на электронную панель, теперь делаю там только проверенные блюда. Вытекало как раз на холодце.

[लीना]

18 минут назад, loveinlow сказал(а):

У меня тоже скороварка Филлипс, такого как у вас не было ни разу. 

1 раз когда жаркое делала чуток с водой переборщила и тогда немного через клапан воды побрызгало, но в остальном всегда все ок. 

Но я холодец и первое вообще не готовлю считай. В основном мясо, каши, запеканки, рагу.

У вас такая же модель Филипс? 

А супы-каши как? Нормально готовит?

3 минуты назад, Львица в доме сказал(а):

Филипс, похожа на вашу, но другая модель. Два раза затекало на электронную панель, теперь делаю там только проверенные блюда. Вытекало как раз на холодце.

Печаль.... Я ее считай из-за режима холодца и брала, очень уж мне приглянулся этот режим, холодец мы любим, и это было решающим фактором в выборе модели.

[Elephant_baby]

В старом редмонде ничего такого не было. В новом филипсе только с молочной кашей похожая проблема и то, не вылетает, а пена выступает сверху. Чтобы этого не было, как начинает булькать - открываю крышку и сразу закрываю. В других режимах такого не наблюдалось, даже когда полную кастрюлю борща варю. Но тут в принципе режим "каша" хуже, чем в старом редмонде.  Хотя... вот только что сварилась каша - ничего не вылезло, я и забыла об этом.

А я и не знала, что есть режим "холодец"! Я его всегда на режиме "суп" варю, только время 6 часов ставлю.

[लीना]

11 часов назад, लीना сказал(а):

Меня посетила интересная мысль. Возможно, все дело в пене, которая образуется при варке круп или мяса, ведь на обычной плите каши и супы тоже убегают, если вовремя не снять пенку или не уменьшить температуру. 

Завтра попробую залить в мультю воду и включить режим холодец и посмотрю, что будет) попрет вода через клапан или нет) 

В общем, хорошо, что я решила прокипятить воду))) мясная вонь стоит на всю кухню))) 

В режиме холодца из клапана выходит только пар. 

Из моих наблюдений. Закипание происходит крайне интенсивно, вода прям бурлит, потом, спустя несколько минут,  интенсивность кипения уменьшается и вода еле подрагивает. Я всё это время периодически заглядывала внутрь. 

Наверное, дело и вправду в мясной пене и в глючном термостате в режиме холодца, который дает слишком высокую температуру кипения. Если у меня на плите мясо будет так бурно кипеть, накрытое крышкой, полкухни тоже зальет) 

[Львица в доме]

@लीना для холодца купите орсон с давлением. Она просто шикарна.

[loveinlow]

@लीना у меня модель на вашу не очень похожа, без мультиповара, и ей уже года 4

59 минут назад, लीना сказал(а):

 

В режиме холодца из клапана выходит только пар. 

 

Интересное наблюдение, интересно во всех так у Филиппс)

[Часовщик]

2 часа назад, लीना сказал(а):

У вас такая же модель мульти? 

 

Внешне выглядит идентично

[Elephant_baby]

У меня филипс выглядит так же, только черного цвета.

[Злая сестра Айболита]

не читала комментарии. клапан в норме?

у меня такое бывает, если муж во время мытья крышки клапан сдвигает, я его потом на место ставлю и все норм. при этом герметизации нет.

а в других режимах все герметично?

еще такое было, когда забыла клапан в нужное положение поставить.

[aibga75]

У меня Поларис без давления с функцией мультиповар. Холодец варила, заливала холодной водой, доводила до кипения, потом выставляла температуру 95 градусов, чтобы чуть булькало, ничего вытекало