Салаты на НГ

[Лесюндра]

  22.12.2019 в 21:32, Malek. сказал(а):

что-то не видела свежих гребешков у нас (((

Раскрыть  

Метро у вас есть? Там много именно свежемороженного, не вареного

[Malёk]

@Лесюндра есть. Но я бы свежих хотела =) 

[Лесюндра]

@Malek. , у нас и рыбу-то свежую ( не речную) не продают, не говоря о деликатесах)

 

эх, я вообще не воспринимаю заливки всякие и заправки, просто мокренькие листья для меня, сама не готовила, в ресторане пробовала, не пошло, к сожалению. Я даже помидоры-огурцы со сметаной люблю, а не с маслом. Винегрет исключение, но я его и ем очень редко.

поэтому только майонезные салаты ем, и те, где мало « травы», пищевые привычки тяжело менять(

[Mамба]

Когда-то @Mazda:) писала салат. Мне понравился по описанию, но не сохранила. Потом искала, но уже не нашла. Не помню, в какой теме это было. В названии одно слово у этого салата было. @Mazda:), напишите, пожалуйста, еще

[ksyuka]

Сыр, ветчина, болгарский перец, красный лук, соленый огурец. Все натереть соломкой и заправить майонезом. 

[Malёk]

Ещё салат, который мама для моего мужа делает и я могу немного съесть. 

Курица копч, св огурец, чернослив, грецкий орех, яйца, майонез 

[На дне]

Я буду делать кукуруза, копченая курица, шампиньоны жареные, яйца. И вот не помню надо ли туда свежий огурец? ?

А чё еще никто не сказал, как вы можете жрать стока майонеза? Прям странно.

[Malёk]

@bashkir @bashkir @bashkir я намекнула выше, но я оч тактичной бываю =) 

Ещё быстрый салат: копч курица, черри, тв сыр, кукуруза и майонез. 

[На дне]

  23.12.2019 в 09:39, Malek. сказал(а):

@bashkir @bashkir @bashkir я намекнула выше, но я оч тактичной бываю =) 

Ещё быстрый салат: копч курица, черри, тв сыр, кукуруза и майонез. 

Раскрыть  

Точно! Сыр еще! Спс.

[jukka4]

Я уже как-то в такой теме отаечала. Наш любимый салат "Морская пена"

Первый слой яйца на терке; второй слой кальмар, треттй слой отваоная морковь, четвеотвй сыр на мелкой терке. Сверху украсит икрой. Промазыаать тонким слоем мацонеза, можно добавить чеснок. Разлетается вмиг. Готовлю каждвй новый год.

Люблю царский салат с кальмаром, креветкой  красноц рыбой, икрой.

Делаю не селедку под шубой, а семгу под шубой.

Мяснве салаты неочень люблю. Они для меня тяжелые

[lili29ya]

  22.12.2019 в 20:41, Пузюха сказал(а):

  22.12.2019 в 20:31, Malek. сказал(а):

@Пузюха @Пузюха это жульен. Не? 

Раскрыть  

Нет . Не жульен . Он не жирный. Вкуснее должен быть . Кто ел , говорят , что не похоже 

Раскрыть  

У нас в кафе именно жюльен так готовят.

[Leticia]

Девчат,напомнили про жульен?Очень нравится это блюдо!

Ещё нравятся- отварные кальмары начиненные крабовыми палочками,сыром и немножко сала(всё порезать кубиками). Начинка должна быть хорошо перемашана. Уже начиненные кальмары обжарить с двух сторон, сыр расплавится,начинка схватится и из-за этого не будет вываливаться из кальмарчика. При подаче на стол порезать каждый кальмарчик кружочками и можно сверху украсить,например,посыпать зеленью.

[ТанИюль]

  23.12.2019 в 12:43, Leticia сказал(а):

Девчат,напомнили про жульен?Очень нравится это блюдо!

Раскрыть  

+1)) Я уже за курицей сходила)) До НГ не дотяну, сделаю сегодня-завтра))) 

[N//N]

Ссылки скрыты.

500 г. кальмаров 

300 г. стерилизованных шампиньонов

70 г грецких орехов

100 г твердого сыра

 

1/2 зубчика чеснока

майонез (уходит не много)

соль

зелень для украшения

 

 

 

[Лесюндра]

  23.12.2019 в 09:31, bashkir сказал(а):

чё еще никто не сказал, как вы можете жрать стока майонеза? Прям странно.

Раскрыть  

Поэтому я не написала ни одного салата именно для малька, потому что помню про майонез и вообще вредную пищу)))

Но скину 4 штучки для других читателей)

1. Помидоры, креветки, пекинская капуста, майонез.

2. Помидоры, отварная курятина ( грудка), крабовые палочки, майонез.

3. Корейская морковь, крабовые палочки, кукуруза, майонез.

4. Шампиньоны консервированные резаные, много лука, яйца, грудка копчёная ( или копчёная с вареной поровну), свежий огурец, майонез.

Обжариваем лук до готовности, добавляем туда грибы и ещё пару минут на огне. Остужаем, и добавляем остальные ингредиенты.

 

Самая вкусная кукуруза ( сладкая и хрустящая)- это бондюэль на пару или бондюэль молодая, они без добавления сахара вроде

[Ola-la-]

а я хочу на НГ греческий, но с рукколой 

[Лесюндра]

Кстати, мне одной с сыром все салаты кажутся пересоленными?

[Ola-la-]

  23.12.2019 в 19:09, Лесюндра сказал(а):

Кстати, мне одной с сыром все салаты кажутся пересоленными?

Раскрыть  

Смотря какой сыр. Хотя я в целом не люблю сыр в салатах. Особенно майонезных. Лишние калории, а вкуса особо нет.

[Лесюндра]

  23.12.2019 в 19:15, Ola-la-// сказал(а):

Смотря какой сыр

Раскрыть  

Не тот, который в греческом салате. Обычный твердый не за 1500-2000 тыс.

[Ola-la-]

  23.12.2019 в 19:18, Лесюндра сказал(а):

Не тот, который в греческом салате. Обычный твердый не за 1500-2000 тыс.

Раскрыть  

Понятно что не моцарелла. Но и твердые сыры разные по вкусу. Есть с ярким вкусом, достаточно соленые. А есть и почти не соленые. Ну по крайне мере у нас.

[Malёk]

@Лесюндра ты солишь дополнительно? 

[Mirne]

Мне нравится курица с апельсином - очень легкий, майонез пару ложек только для вида (кур филе 200г, свежий огурец 2шт, апельсин 2шт, яблоки 2шт, сыр тертый 2 ст ложки, петрушка) 

Филе ломтиками нарезать, огурцы - соломкой, апельсин полудольки без мембран, яблоко - соломкоЙ, сверху сыр и зелень.

 

[Лесюндра]

  23.12.2019 в 19:28, Ola-la-// сказал(а):

Понятно что не моцарелла. Но и твердые сыры разные по вкусу. Есть с ярким вкусом, достаточно соленые. А есть и почти не соленые. Ну по крайне мере у нас.

Раскрыть  

С любым беларусским или российским сыром мне солено, я люблю почти пресные по вкусу, малосольные, но с ними тоже пересолено получается. 

  23.12.2019 в 19:34, Malek. сказал(а):

@Лесюндра ты солишь дополнительно? 

Раскрыть  

Щепотку, как в выпечку) это в салаты без сыра

[Mirne]

Девочки, а кто как заварной крем делает? Какой - чтоб нежный и вкусный? Ни разу в жизни не делала - а тут хочется торт спечь, а со сгущенкой уже надоел крем.

Может какие нюансы в заварном креме есть?

[Лесюндра]

Вот яблоки нигде не люблю)

@Mirne , чисто заварной или заварной с маслом?