Соус к рыбным котлетам

[Katerina_Kleo]

Делаете? Какой? Буду признательна за рецепты

[LaDanKa]

горчичный

сливочный

растительный

чтодомаесть

[Ljublju]

Я к рыбе люблю лук+морковь+томат 

[Самка бурундука]

Морковку в томате тушу. Лук+Морковку слегка  приспустить ( обжарить) на смеси сливочного и растительного масла, соль, сахар, перец, паприка, если есть приправа для рыбы.  Аджика домашняя или кетчуп или томатный сок , если этого нет то томатная паста или соус, подлить воды , душистый перец горошком и ловушка, просушить минут 15 ( зависит от морковки и на сколько любите что б хрустела) . Переложить котлеты и можно протушить, тогда котлеты пропитаются томатов, можно просто пересыпать морковкой. 

Т9 наглее меня, не дает исправлять))))

[Katerina_Kleo]

Я думала к рыбе томатный не делают... 

[Самка бурундука]

37 минут назад, Katerina_Kleo сказал(а):

Я думала к рыбе томатный не делают... 

Рыба в томатном соусе это классика.  Сметана,  зелёный Лук, зелень, сок лимона, соевый соус в таком еще запекаю, или если холодный соус надо то тартар. У белой рыбе  еще сливочно грибной может быть.

[Шалфей]

Тар-тар

[Мама Обезьянка]

5 часов назад, Katerina_Kleo сказал(а):

Я думала к рыбе томатный не делают... 

рыбка с томатом и морковкой мое все.

тартар еще