Горячее на праздник

[mirooska]

Девочки, что готовите из горячего на праздничный стол? Я обычно: манты, отбивные из говядины, курицу целиком в духовке, перец фаршированный. Пробовала большой кусок говядины запекать, но мне не очень  понравилось. Как то надоело все одно и тоже. Свекр в гости приедет, а что приготовить не знаю. Ещё младшей дочке 11 месяцев, она не даст долго готовить, тоесть пельмени не смогу налепить. Какие у вас любимые блюда ? 

[Шри-Мама]

Я в мультиварке делаю просто гармошку из свинины, можно телятины. Всегда получается и сразу порции считай. 

[Malёk]

Помню уже были дебаты, но для меня пельмени/манты/перцы - это не праздничный стол. 

Стейки из курицы, филе курица с ананасом, филе курицы с помидорами и моцареллой. 

[Ola-la-]

Мясо по-французски с шампиками.

[Malёk]

Части курицы, картофель, специи в пакет для запекания и в духовку. 

Лазанья

Шашлык

Запеканка с картофелем/овощами 

[mirooska]

Только что, Malёk сказал(а):

Помню уже были дебаты, но для меня пельмени/манты/перцы - это не праздничный стол. 

Стейки из курицы, филе курица с ананасом, филе курицы с помидорами и моцареллой. 

А для меня курица как то не особо празднично. Только если целиком запечь или с помидором и сыром . Каждому своё 

3 минуты назад, Шри-Мама сказал(а):

Я в мультиварке делаю просто гармошку из свинины, можно телятины. Всегда получается и сразу порции считай. 

Свинину не едим, с говядины не выйдет? Молодой телятинки нет сейчас у меня 

[Ola-la-]

Фарш перцы летом это лучшее блюдо для меня)) круче всяких шашлыков. 

[Алёнка_Пелёнка ❤]

Только что, Ola-la-// сказал(а):

Фарш перцы летом это лучшее блюдо для меня)) круче всяких шашлыков. 

И голубцы с молодой капусты... ммммм

[Алёна84//]

7 минут назад, Шри-Мама сказал(а):

Я в мультиварке делаю просто гармошку из свинины, можно телятины. Всегда получается и сразу порции считай. 

Можно поподробнее? Что за просто гармошка?

[Malёk]

1 минуту назад, Ola-la-// сказал(а):

Фарш перцы летом это лучшее блюдо для меня)) круче всяких шашлыков. 

А муж ест? Мы тут среди своих знакомых соц опрос проводили и выяснили, что 100% опрошенных мальчиков предпочтут голубцы, а из перца вытаскивают начинку, а девочки все за перцы. 

[katyushka_m]

Мое коронное блюдо это курица фаршированная блинами. Оч люблю но геморроя много, если только на 2 дня разбивать.

[mirooska]

1 минуту назад, katyushka_m сказал(а):

Мое коронное блюдо это курица фаршированная блинами. Оч люблю но геморроя много, если только на 2 дня разбивать.

Звучит аппетитно, но много геморроя ...... не сейчас. 

[LaDanKa]

Жаркое в тыкве.

[katyushka_m]

@LaDanKa обожаю!

[Ola-la-]

3 минуты назад, Malёk сказал(а):

А муж ест? Мы тут среди своих знакомых соц опрос проводили и выяснили, что 100% опрошенных мальчиков предпочтут голубцы, а из перца вытаскивают начинку, а девочки все за перцы. 

Муж у меня ест все) 

Голубцы просто чаще готовлю(ленивые) , перцы реже. 

Недавно гости были, делала перцы и мясо по-фр. Ели и то, и то. 

[Elephant_baby]

В последнее время утку. Очень она мне нравится. Беру сразу маринованную.

Еще хороша свинина "по-словянски" тем, что почти всё можно сделать заранее. А в день праздника только залить соусом и запечь. Когда еще кучу салатов резать, очень облегчает жизнь.

Или куриные (утиные) ножки в сметанно-томатно-сырном соусе. Это когда мы с подружками собираемся. Детей много, а они изысканные блюда есть не будут.

[LaDanKa]

Тыквы уже продают, макушку срезать, выскоблить, обмазать слив маслом, из вольги сделать чашу, в эту чашу тыкву, все это на противень, в противень чуть воды.

В кастрюле приготовить жаркое, но не до конца, а когда ещё вот 15 мин и готово.

Жаркое в тыкву, нахлобучить макушку срезанную и в духовку.

На 180 гр., на 50 мин.

Красиво, вкусно.

[Zа правду]

Сезон кабачнов. Кружочки кабачка с фаршем внутри, сверху кружок помидора и сырно-майнезная шапочка

[Malёk]

Вкусно ещё цыпленок тапака и оч легко. 

[LaDanKa]

@mirooska вепрево колено.

Возни с ним никакой, но это очень вкусно.

своих фото чет не нашла

[Malёk]

@LaDanKa а тыква не развалится? Она просто как кастрюлька или съедобная? 

[АрияЯ]

Я люблю курицу на соли запекать, быстро и срузу результат хороший. 

Говядину в гранатовом соке(спасибо девочкам с форума) 

В мультиварке курица с тыквой и картофелем. 

Кролик в сметане тушёный. 

Утку можно с яблоками 

 

[Ola-la-]

1 минуту назад, LaDanKa сказал(а):

@mirooska вепрево колено.

Возни с ним никакой, но это очень вкусно.

Ссылки скрыты.

своих фото чет не нашла

Кстати, да. Не совсем праздничное блюдо, но если в качестве гостя только свекр, то рульку заценит. 

[Malёk]

Рулетики и с курицей, и ч говядиной вкусно, а начинка по вкусу (хоть сыр, хоть грибы, хоть овощи) 

[LaDanKa]

Только что, Malёk сказал(а):

@LaDanKa а тыква не развалится? Она просто как кастрюлька или съедобная? 

 

Разварится и развалится, если делать сразу в тыкве.

У меня был такой косяк.

Я сразу собрала все в тыкву.

НО!

Первой готовится начинает тыква, и вот она уже готова, румяная, красивая, ароматная, а картофель и мясо, ещё полусырые.

Потому и пишу, что готовить жаркое начинать в кастрюле, а потом переложить в тыкву.