1. Никогда не делала на крупной терке, вот кабачковые оладьи - да, но они быстрее пропекаются, а крупно потертая картошка мне кажется, будет похрустывать

2. Конечно лук лучше мелко порезать. А можно и вообще без него.

3. Яйцо класть

сама не делала, готовит муж. картошку на крупной тёрке трёт, а лук в блендере и яйцо кладёт всегда и сыр тож

Делаю так: на мелкой тёрке картофель, туда соль, муку, яйцо. Лук можно не добавлять. Потом на сковороду ложечкой размазывю оладушек тоненько, туда фаршика слой сверху небольшой, как на котлетки, и сверху закрываю слоем драников. Жарятся быстро с вух сторон и кушаем со сметанкой. Ням-ням

ой, а я на мясорубке люблю, не люблю когда хрустит на зубах и десны царапает. К картошке лук,чеснок, и все через мясорубку. яйцо,мука,соль, перец и усё, тоже на выходных хочу сделать

1) На мелкой терке - меньше шансов, что они будут разваливаться. С опытом, у меня получаются уже и на мелкой, и на крупной терке;

2) лук не ложу. Муж когда готовит - трет его на терке.

3) яйцо добавляю

Удачи Вам!

Я особо никогда не любила драники, а потом увидела в одной передаче интересный рецепт. Так вот, картошка трется на мелкой терке, прям чтоб пюре было, лук так же, но можно его в блендер (а есть еще и мясорубки с терками на драники, это вообще супер вариант), и фишка этого рецепта морковка и/или тыква на мелкой терке. Яйцо, пару ложек муки и жарить. Это оооочень вкусно и не банально!

Драники готовлю часто)) мне больше нравится на мелкой тёрке. Тру не я , а комбайн. так они нежнее получаются. лук тоже на мелкой. и на комбайне. но необязательно его добавлять. яйцо всегда добавляю.

Всегда делаю на мелкой тёрке.

Вместо лука, кладу чеснок.

Картофель потом не много отжимаю, чтобы лишней жидкости не было.

И кладу только желток.

Я тру на крупной, солю( чтоб сок дала), отжимаю, яйцо(1 на 4 картохи) и все, тонкие жарю

Муку нафиг, будет сухо....в кабачковые дабавляю муку, тк водянистые очч

А я всегда делала на крупной терке картоху, потом мелко нарезаю лучок, чеснок - в чеснокодавке, чуть-чуть муки, ну и яйцо! С ним драники поинтереснее как-то)

я раньше тоже терла на мелкой терке, а потом поняла зачем такие мучения. теперь все в блендере перетираю. отлично перетирается. получается такая же кашица как на мелкой терке. и меньше мыть посуды. и сразу готовое тесто. просто закидываю все нужные компоненты. разницы по вкусу особой нет.

Яйцо обязательно, делаю без лука (но думаю, что это по вкусу, кому нравится - с луком) и на мелкой терке

Не кладу ни лук, ни чеснок. Я люблю с грибами, как раз сегодня в кафе их ела...(на крёпной тёрке)

Девочки, а если на мелкой терке- это ж как пюре поджарить. Нет?

А я на крупной тру картошку, лук на мелкой. Они получаются хрустящие, ммм, хочу драники!

мне понравились драники из тыквы.

Вообще тыкву не очень, даже запеченую. А тут прям понравились.

Туда одну картошку, вот про яйцо не помню, можно в принципе положить, хуже не будет.

Лук не тру. Не заморачиваюсь с ним :-)

На терке любой. Попробуй и так, и так, потом выберешь, что тебе понравилось больше.

У меня блендер плохой( не потянет сырую картошку. А если так: на крупной терке, потом быстро обжарить до кророчки, а потом в духовке довести до готовности?

лук не кладу. Тру на корейской-фактурно, добавляю отжитых тертых кабчков 50%

Малек Ру, а в каком виде грибы? У меня есть грибы....

совсем в пюре не надо, надо именно на терке, где получаются полоски из картошки.

И не надо ничего в духовку. Все прожарится нормально, хоть с какой терки.

Таракаш, Лен, у меня вот точно такая терка и я хотела натереть на крупной....