Блин, какие классные печеньки!

в белую глазурь добавляете пищевые красители. Испекли печенье, нанесли белый фон (если нужно) чуть-чуть подождали чтобы подсохла, наносите рисунок цветной глазурью. Оставляете высохнуть. Угощаете

Если правильно поняла ваш вопрос: глазурь не раскрашивают, делают белую глазурь и делят ее на столько емкостей, сколько вам нужно цветов, добавляют пищевые красители и цветной глазурью раскрашивают печеньку

угумс... а глазурь? белок+ 0,5 ст. пудро сахарная + 1ч.л. лимон сока?

и чем ее так нанести??

я больше люблю 180гр. сахарной пудры, 1 ст.л. крахмала, 1 яичный белок несколько капель лимонного сока

пудру и крахмал обязательно просеиваем

Кондитерский шприц или мешок! Ну или как вариант обычный пакетик,в уголке маленькое отверстие делаете и готово!) а рецепт-да любой рецепт песочного теста,можно туда имбирь добавить или корицу.

наносится из корнетика (маленький кондитерский шприц). Погуглите, его можно сделать самостоятельно

спасиб, записала)))

волк из обычного пакетика не очень глазурь получается, там кончик надо жестким сделать, можно скотчем обклеить, например

так, так.. а вот бусинки, пуговки - это покупается в магазине?

Какие клевые печенюшки

Бусинки можно купить, пуговки и другие элементы можно из марципана сделать

возьму на заметку, тоже хочу в этом году печенюшек таких напечь.

Имбирное печение это, кстати.. вот что... рецепт с тырнету))

<p>

• Мука — 315 г
  
• Сахар (100 в печенье + 100г в глазурь) — 200 г
  
• Яйцо (1 яйцо в тесто + 1 белок для глазури) — 2 шт
  
• Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
  
• Сода — 1 ч. л.
  
• Корица — 1 ч. л.
  
• Имбирь — 2 ч. л.
  
• Орех мускатный — 1 ч. л.
  
• Мед (у меня был гречишный) — 3 ст. л.
  
• Соль (щепотка)
  
• Кислота лимонная (или лимонный сок на кончике ножа, разведённая в чайной ложке кипятка, для глазури) — 1 ч. л.
  

С вечера заведём песочное тесто:

На медленном огне растопим масло с мёдом (масса не должна кипеть), добавим соду (соду гасить не надо, её погасит мёд).

Добавим имбирь, корицу, мускатный орех.

 

Муку просеем и смешаем с сахаром, щепоткой соли и яйцом.

 

Соединим мучную и медово-масляную смеси.

Вымешаем тесто и поставим в холодильник на ночь, на 6 часов

 

ну и потом катаем и фигурки вырезаем, выпекаем, украшаем))))))))))))))

Какая прелесть))) Хочу печеньки и елку.

katrinka:) дааааааа)) и глинтвейн))

интересно, а карандаши кондитерские гелевые для раскрашивания годятся?

А то обнаружила на днях купленые да забытые, думаю куда бы применить...

Моя подруга из Архангельска такие пекла - архангельские козули называется. Спросила сейчас у нее рецепт этих печенек, но рецепт у нее дома) глазурь из всего натурльного делалась, никаких готовых карандашей.

Привет дорогая. про глазурь не знаю а рецепт мною много лет любимый имбирного могу написать.

по.с. долбанный планшет....

2 корня имбирного

100 масло сливочное

2 стакана муки

1 яйцо

1 стакан сахара

корица, гвоздика, 1 чайная ложка разрыхлителя

2 корешка имбиря, блин никак не подружить с планшетом((( натереть на терке его и в тесто по рецепту что выше написала.

Вот еще секрет.если рост почете печенки чаю то в этом рецепте масло используете холодное и месте по принципу песочного теста!!! а если допустим надо чтобы печенье было более твердое чтобы делать из него домики то масло растапливаете и добавляете в тесто оно дует менее рассыпчатое-твердое самое то для домиков))).

какая классная тема)))) сразу захотелось и нового года и елки и печенек) спасибо,Автор,за рецепт)